Cocina
28/04/2023 14:41
Éstas son las claves para unas buenas rabas
Nuestro cocinero Floren Bueyes nos da las claves para conseguir las mejores rabas de Cantabria: calamar, la cantidad justa de harina, y aceite caliente.
Bocadillo de calamares
RECETA
05/08/2022 17:49
Cómo rebozar los calamares a la romana con los trucos de Karlos Arguiñano
El chef ha revelado el truco definitivo para conseguir el rebozado perfecto.
UN FINAL INESPERADO
02/09/2021 11:37
Sale a la luz el triste final del dueño del bar 'El Brillante', famoso por los bocadillos de calamares
Alfredo Rodríguez, dueño del reconocido bar madrileño 'El Brillante' falleció el pasado lunes. Acorralado por las deudas y con una depresión, así fue el trágico final del hostelero que hizo famosos los bocadillos de calamares
"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires
05/05/2020 10:59
Degustamos un castizo "bocata" de calamares
La semana pasada hablábamos del Bocata de Calamares y del reto de llenar las redes con el hasthag #yococinoencasabocatadecalamares. Pues bien, hoy traemos la segunda parte para contaros las diferentes versiones que nos han enviado los chefs, que os van a resultar increíbles. ¡Ay que rico está un bocata bien hecho!
"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires
05/05/2020 10:59
Degustamos un castizo "bocata" de calamares
La semana pasada hablábamos del Bocata de Calamares y del reto de llenar las redes con el hasthag #yococinoencasabocatadecalamares. Pues bien, hoy traemos la segunda parte para contaros las diferentes versiones que nos han enviado los chefs, que os van a resultar increíbles. ¡Ay que rico está un bocata bien hecho!
LES HISTÒRIES DE LA VIDA
23/01/2020 21:42
La Brúixola 23/01/2020
Avui hem posat en valor tot allò que ens agrada de Madrid. Sobretot, l'entrepà de calamars. Ho hem fet amb motiu de la vista per a berenar (pa amb tomàquet) de l'humorista Toni Cano. A més, hem repassat l'actualitat del dia amb Laura Pons i hem posat en valor la figura de Salvador Dalí amb Georgina Boixereu. El tram final del programa l'hem dedicat al debat amb els diputats i les diputades del Parlament de Catalunya.
LES HISTÒRIES DE LA VIDA
23/01/2020 21:42
La Brúixola 23/01/2020
Avui hem posat en valor tot allò que ens agrada de Madrid. Sobretot, l'entrepà de calamars. Ho hem fet amb motiu de la vista per a berenar (pa amb tomàquet) de l'humorista Toni Cano. A més, hem repassat l'actualitat del dia amb Laura Pons i hem posat en valor la figura de Salvador Dalí amb Georgina Boixereu. El tram final del programa l'hem dedicat al debat amb els diputats i les diputades del Parlament de Catalunya.
HABLA, PUEBLO, HABLA
23/01/2020 21:18
HABLA, PUEBLO, HABLA
23/01/2020 21:18
L'audiència de #LaBrúixola posa en valor el bo i millor de Madrid
Avui hem preguntat a l'audiència del programa què és allò que els agrada més de Madrid. I hem tingut respostes per a tots els gustos. Amb tot, la companya de JELO Begoña del Pueyo, una gata, gata, nascuda al barri de Salamanca, trenca una llança a favor del famós 'bocadillo de calamares'.
HABLA, PUEBLO, HABLA
23/01/2020 21:18
L'audiència de #LaBrúixola posa en valor el bo i millor de Madrid
Avui hem preguntat a l'audiència del programa què és allò que els agrada més de Madrid. I hem tingut respostes per a tots els gustos. Amb tot, la companya de JELO Begoña del Pueyo, una gata, gata, nascuda al barri de Salamanca, trenca una llança a favor del famós 'bocadillo de calamares'.
EL BERENAR DE LA BRÚIXOLA
23/01/2020 21:14
El pà amb tomàquet VS el 'bocata de calamares'
Avui hem berenat pa amb tomàquet i un 'bocata de calamares'. Ho hem fet amb Toni Cano, un català que fa 6 anys que viu a Madrid i que ara vessa tota la seva experiència a la capital d'Espanya en una obra de teatre titulada 'Un pantomàquet en Madriz', que es pot veure al Teatre Goya de Barcelona els dissabtes a la nit.
