Cangrejo

AECC

19/09/2023 09:30

Tres diálogos en el primer Certamen Cangrejo en Huesca

La Asociación Española Contra el Cáncer se una a la Librería Santos Ochoa para organizar en Huesca el primer Certamen Cangrejo, que ofrecerá tres diálogos desde mañana, miércoles, hasta el viernes.

CANARIAS | ESPECIES INVASORES

15/09/2023 13:31

Cangrejos de río en Canarias: te explicamos como han llegado

👉 Detectan 300 ejemplares en una charca de ranas en Tenerife

📌 El 'Procambarus fallax virginalis' se reproduce a gran velocidad

📍 Es una especie originaria de Estados Unidos y se puso de moda como 'mascota'

📃 La UE considera que es una especie invasora altamente peligrosa

ON EGIN

30/03/2023 13:33

El centollo gallego, el rey de los crustáceos

También conocido como changurro o txangurro, cámbara, araña, cranca, pateiro, bruño o cangrejo velludo. La carne del centollo es considerada un auténtico manjar por los mejores gourmets. Hoy en ON EGIN, los cocineros Fernando Canales y Oscar Peñin nos han enseñado la mejor manera de degustarlo, pero también saber cómo preparar su carne para disfrutar de todo su sabor.

CON IRENE CALDERÓN

26/08/2022 13:33

Otros habitantes: Cangrejo ibérico

En el verano aparecen nuevas especies que conviven con los madrileños durante estos meses. Hoy hablamos del cangrejo de río de la Península Ibérica. Se creía extinto pero la Comunidad de Madrid ha confirmado la existencia de una colonia en la región.