Cecina de León

CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM

19/04/2022 11:36

Cecina: receta de croquetas de cecina y cómo cortarla

Con Robin Food y Leo Harlem conocemos a fondo todos los secretos de la cecina ¿Cómo se corta la cecina? ¿De dónde viene? ¿Qué recetas podemos preparar con cecina? José Gordón, ganadero de la ‘Finca-Restaurante-Bodega El Capricho’, y Roberto González Santalla, cortador profesional de jamón y de cecina, nos explican los detalles de este producto.

actualidad de euskadi con gorka acitores

02/06/2021 20:01

La Brújula de Euskadi 02/06/2021

Hoy en La Brújula de Euskadi hablamos de embutidos no tan conocidos y más comunes con Natalia Ordóñez, responsable de calidad de embutidos Entrepeñas de León. Y con Iñaki Suárez del Restaurante Patxi Larrocha de la relación calidad - precio de los vinos.

CECINA

20/04/2021 19:51

El redondo de la cecina, fuera de la IGP

Se presentaron en Astorga los resultados del estudio ‘El efecto del recorte de la pieza de partida elaborada a partir de la contra’, elaborado por el Instituto Tecnológico Agrario.

LEÓN EN LA ONDA CON JAVIER CHAMORRO

24/05/2018 12:35

León en la Onda 24/05/2018

Hoy en León en la Onda recibimos a visita de la escritora Reyes Monforte para presentarnos su nuevo libro 'La Memoria de la Lavanda'. Además hablamos del intento de inscribir un nuevo record Guiness en León si se llega a cortar 250kg de Cecina este domingo en la capital, José Luis Nieto presidente de la IGP Cecina de León nos cuenta todos los detalles. Además Gonzalo González Laiz nos acerca los estrenos de cine de esta semana y dedicamos unos minutos a hablar de los más pequeños con Marisa Urdiales en un taller educativo con los exámenes como tema a principal.

LEÓN EN LA ONDA CON JAVIER CHAMORRO

24/05/2018 12:35

LEÓN EN LA ONDA CON JAVIER CHAMORRO

24/05/2018 12:35

León en la Onda 24/05/2018

Hoy en León en la Onda recibimos a visita de la escritora Reyes Monforte para presentarnos su nuevo libro 'La Memoria de la Lavanda'. Además hablamos del intento de inscribir un nuevo record Guiness en León si se llega a cortar 250kg de Cecina este domingo en la capital, José Luis Nieto presidente de la IGP Cecina de León nos cuenta todos los detalles. Además Gonzalo González Laiz nos acerca los estrenos de cine de esta semana y dedicamos unos minutos a hablar de los más pequeños con Marisa Urdiales en un taller educativo con los exámenes como tema a principal.

LEÓN EN LA ONDA CON JAVIER CHAMORRO

17/05/2018 12:35

León en la Onda 17/05/2018

Hoy en León en la Onda hablamos con José Luis Prieto, presidente de la IGP Cecina de León. Además Ramiro Pinto nos habla del quinto aniversario del Ágora de Poesía que se celebra cada último viernes de mes en el teatro de piedra del parque frente a San Marcos. También nos vamos de Compras con Juan Dopico a El Serranillo sin olvidarnos de comprobar cuáles son los estrenos de cine de la semana con Gonzalo González Laiz.

LEÓN EN LA ONDA CON JAVIER CHAMORRO

17/05/2018 12:35

León en la Onda 17/05/2018

Hoy en León en la Onda hablamos con José Luis Prieto, presidente de la IGP Cecina de León. Además Ramiro Pinto nos habla del quinto aniversario del Ágora de Poesía que se celebra cada último viernes de mes en el teatro de piedra del parque frente a San Marcos. También nos vamos de Compras con Juan Dopico a El Serranillo sin olvidarnos de comprobar cuáles son los estrenos de cine de la semana con Gonzalo González Laiz.