ENTREVISTA
24/09/2024 15:11
Honest Greens ha abierto su primer restaurante en Valencia y entrevistamos al chef Ben Bensoussan, uno de sus promotores, quien ha cocinado en algunos de los restaurantes más top del mundo como el Noma de Copenhage, Mugaritz y El Celler de Can Roca
el 4 de octubre
19/09/2024 14:36
Para hablar de esta novedosa cata hemos contado con José María Astasio, de la Asociación Gastronómica y Culturas' Duelos y Quebrantos', y con Miguel Ángel Expósito, chef de Restaurante 'Retama' que ostenta una Estrella Michelín. La idea partió de un miembro de la asociación, Félix Laguna, y el diseño del maridaje ha sido obra de Expósito.
ONDA GASTRONÓMICA
19/09/2024 13:54
En 'Onda Gastronómica' sugerimos la visita a Orihuela para saborear su Ruta de la Tapa y cóctel/gin-tonic y repasamos el calendario de eventos gastronómicos para los próximos días, que nos lleva a Torrevieja, Guardamar, Benejúzar y Benijófar, sin olvidar Alicante Gastronómica
CON MIGUEL BARRERA
05/09/2024 13:35
El chef Miguel Barrera explica en Onda Cero los productos más típicos de la próxima temporada del otoño. El producto estrella, la seta, pero además también la calabaza o el membrillo. Descubre recetas con producto de proximidad.
"Más de Uno Cartagena" con Paco Rivas
30/08/2024 13:02
actividades juventud
18/07/2024 15:08
Body art, baile urbano, grabado artesano, fotografía, cómic e ilustración, teatro de improvisación, arte creativo y por supuesto el taller de cocina "Chef veraniego". Hemos hablado de toda esta oferta con Maribel Márquez Cano, informadora juvenil del Ayuntamiento.
ENTREVISTA EN POR FIN NO ES LUNES
07/07/2024 12:34
En Por Fin No Es Lunes hablamos con el chef, Andrés Torres, que lleva más de treinta años acudiendo a zonas en conflicto con su ONG, Global Humanitaria, una labor que ha sido reconocida en la novena edición del Basque Culinary World Prize 2024.
Gastronomía
14/05/2024 13:42
Gastronomía
14/05/2024 13:42
La reconocida chef de Eivissa ha pasado por Más de Uno Ibiza y Formentera para hablar de la primera edición de la Fira de la Patata Vermella que se organiza en Sant Josep de sa Talaia y de las cualidades de este tubérculo tan apreciado en la gastronomía pitiusa
Abrió sus puertas en 2014 y hasta la fecha ha recibido a más de 650.000 comensales
16/04/2024 11:12
En abril de 2014 abría sus puertas en el hotel Puente Romano, BiBo Marbella, convirtiéndose así en el primer restaurante del concepto más viajero y cosmopolita del chef marbellí en el mundo. Con la idea de celebrar su décimo aniversario, el pasado jueves 11 de abril, Grupo Dani García organizó un cóctel dedicado a celebrar su trayectoria y con el objetivo de agradecer el apoyo recibido a lo largo de estos años.
GASTRONOMÍA
12/04/2024 14:53
La chef mallorquina con estrella Michelín, Maca de Castro, acaba de asumir la presidencia de la comunidad europea de cocineros Euro-Toques España y ya tiene en mente objetivos claros para impulsar a las Baleares como destino gastronómico. Lo cuenta en esta entrevista concedida al programa Más de uno Mallorca.
