Gastronomía
09/10/2024 12:58
Hasta finales del mes de octubre se puede seguir disfrutando del Mes del Chuletón en las tres provincias aragonesas. Se trata de degustar un chuletón elaborado de diferentes formas, junto con un vino 8.0.1. edición limitada de Bodegas San Valero.
ENTREVISTAS EN JULIA EN LA ONDA
05/03/2024 19:35
Patxi Larumbe ha hablado en 'Julia en la Onda' acerca del proyecto principal de su empresa, Cocuus, que se dedica a elaborar alimentos como costillas o filetes impriendo en 3D a partir de células orgánicas.
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Más de uno ourense
30/09/2022 13:23
O espacio Se nos va la Olla, en Más de Uno Ourense, viaxou hoxe ata Allariz onde acollen unha nova edición do "Xornadas de Carne de Boi". Xesús Alvarez e Rubén Amorín falaron co hosteleiro Nacho Parra de El Buen Tapeo na Rúa Doctor Marañón de Ourense.
Concello de Allariz
22/09/2022 10:14
Un total de 24 establecementos hostaleiros ofertarán menús e tapas no que o ingrediente principal será a carne de boi de Allariz.
ON EGIN
03/08/2022 13:39
La morucha es una raza autóctona española apta para la producción de carne, criada en libertad en el ecosistema de las praderas, que se encuentra principalmente en las provincias de Salamanca y Cáceres. Hoy , el cocinero Óscar Peñín y Salva Anción, nos han explicado cómo cocinar este tipo de carnes y nos han adelantado algunas buenas recetas.
Más de uno ourense
22/07/2022 14:26
No espazo gastronómico e turístico "Se nos va la olla" conversamos con José Luis Blanco sobre a XXII edición da Festa do chuletón de Garabás en Maside, unha cita que congrega anualmente a perto de mil comensais. Ademáis o noso colaborador Rubén Amorín ofreceunos unha refrescante receita "veraniega" a base de sandía.
COCINILLAS CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM
21/06/2022 12:13
Desde Buitrago del Lozoya, charlamos con Robin Food y Leo Harlem sobre la ternera. ¿Cómo se cría el ganado bovino? ¿Qué formas hay de cocinar la ternera? Para saber más sobre este animal y su carne hablamos con Eva Gallego, ganadera, y Paco Durán, chef del restaurante 'El Espolón' de Buitrago. Además, aprendemos a cocinar la receta de "Torito frito" con ternera, verduras y setas.
O mellor chuletón de Galicia
27/05/2022 20:40
O mellor chuletón de Galicia
27/05/2022 20:40
Hoy visitamos Restaurante Marisquería Pingallo para hablar con José Luis González que nos contó las especialidades de su restaurante en pleno centro de Ourense.
Más de uno ourense
27/05/2022 13:34
No espazo gastronómico e turístico “Se nos va la olla” visitamos nesta ocasión o Restaurante Parador Pingallo de Ourense, conversamos con José Luis González. Ademáis estivemos na Praza de Abastos de Ourense cunha nova edición da campaña “Quere o teu mercado”.
O mellor chuletón de Galicia
20/05/2022 14:06
Visitamos Pulpería Asador A Feira para hablar con Paco Gómez que nos contó las especialidades de su restaurante en el barrio de A Ponte, Ourense.
