ENTREVISTAS EN JULIA EN LA ONDA
05/03/2024 19:35
Patxi Larumbe ha hablado en 'Julia en la Onda' acerca del proyecto principal de su empresa, Cocuus, que se dedica a elaborar alimentos como costillas o filetes impriendo en 3D a partir de células orgánicas.
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Más de uno ourense
30/09/2022 13:23
O espacio Se nos va la Olla, en Más de Uno Ourense, viaxou hoxe ata Allariz onde acollen unha nova edición do "Xornadas de Carne de Boi". Xesús Alvarez e Rubén Amorín falaron co hosteleiro Nacho Parra de El Buen Tapeo na Rúa Doctor Marañón de Ourense.
Concello de Allariz
22/09/2022 10:14
Un total de 24 establecementos hostaleiros ofertarán menús e tapas no que o ingrediente principal será a carne de boi de Allariz.
ON EGIN
03/08/2022 13:39
La morucha es una raza autóctona española apta para la producción de carne, criada en libertad en el ecosistema de las praderas, que se encuentra principalmente en las provincias de Salamanca y Cáceres. Hoy , el cocinero Óscar Peñín y Salva Anción, nos han explicado cómo cocinar este tipo de carnes y nos han adelantado algunas buenas recetas.
Más de uno ourense
22/07/2022 14:26
No espazo gastronómico e turístico "Se nos va la olla" conversamos con José Luis Blanco sobre a XXII edición da Festa do chuletón de Garabás en Maside, unha cita que congrega anualmente a perto de mil comensais. Ademáis o noso colaborador Rubén Amorín ofreceunos unha refrescante receita "veraniega" a base de sandía.
COCINILLAS CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM
21/06/2022 12:13
Desde Buitrago del Lozoya, charlamos con Robin Food y Leo Harlem sobre la ternera. ¿Cómo se cría el ganado bovino? ¿Qué formas hay de cocinar la ternera? Para saber más sobre este animal y su carne hablamos con Eva Gallego, ganadera, y Paco Durán, chef del restaurante 'El Espolón' de Buitrago. Además, aprendemos a cocinar la receta de "Torito frito" con ternera, verduras y setas.
O mellor chuletón de Galicia
27/05/2022 20:40
Hoy visitamos Restaurante Marisquería Pingallo para hablar con José Luis González que nos contó las especialidades de su restaurante en pleno centro de Ourense.
Más de uno ourense
27/05/2022 13:34
Más de uno ourense
27/05/2022 13:34
No espazo gastronómico e turístico “Se nos va la olla” visitamos nesta ocasión o Restaurante Parador Pingallo de Ourense, conversamos con José Luis González. Ademáis estivemos na Praza de Abastos de Ourense cunha nova edición da campaña “Quere o teu mercado”.
O mellor chuletón de Galicia
20/05/2022 14:06
Visitamos Pulpería Asador A Feira para hablar con Paco Gómez que nos contó las especialidades de su restaurante en el barrio de A Ponte, Ourense.
O mellor chuletón de Galicia
19/05/2022 14:04
Pablo Otero, gerente de Bodegón Antiga Leitería estuvo en Onda Cero Ourense para hablarnos de las especialidades de su restaurante en el barrio de A Ponte
