cocido

ON EGIN

23/02/2023 13:34

Manjares leoneses más allá del Botillo del Bierzo

En ON EGIN hemos decidido conocer y saborear la cocina típica de León. En este periplo por la gastronomía nos llevará a conocer desde el pimiento asado del Bierzo, uno de los manjares que ofrece la región. El comienzo de su cultivo surgió a mediados del siglo XVII y en 1818 se construyó la primera fábrica conservera, en Villafranca del Bierzo; o el botillo del Bierzo. Se trata de una de las comidas típicas de León más arraigadas y un plato imprescindible en fiestas y celebraciones, especialmente en época de invierno o el cocido maragato.

LV FEIRA DO COCIDO DE LALIN

07/02/2023 16:55

Lalín presentou a Feira do Cocido na Cidade da Cultura

O alcalde de Lalín, José Crespo, presentou en Santiago a súa Feira xunto a directora xeral de Turismo Nava Castro; o secretario xeral de Política Lingüística, Valentín García; e a concelleira de Cultura, Begoña Blanco.

ON EGIN

26/01/2023 14:12

Los cocidos, los mejores aliados en invierno

En nuestro espacio On Egin el cocinero Oscar Peñín nos ha dado las mejores pautas para calentarnos en estos días de invierno. La solución pasa por un buen cocido, sopa, caldo o crema, pero también por segundos platos propios de estas fechas y postres que se sirven calientes.

PROGRAMA COMPLETO

23/11/2022 10:41

Gente Viajera de Galicia 18/11/2022

Literalmente media vida en EE. UU. y media vida en Galicia. Silvana Sieiro nos contó esas dos mitades vitales describiendo similitudes y antagonismos. Patti Blanco continúa de ruta por los cocidos de Galicia.

CON SUSANA PEDREIRA

07/11/2022 14:02

CON SUSANA PEDREIRA

07/11/2022 14:02

Más de Uno Pontevedra 07/11/2022

Abrimos o programa coa actualidade da xornada, marcada polo incendio de Pontesa, e buscando a previsión metereolóxica para as vindeiras horas. Abrimos tempo de entrevista co alcalde de Lalín, José Crespo, e falamos do mundo do motor con Abel Millán. Ademais, como cada luns, escoitamos música nunha nova edición de "Cántamo... en galego!".

Máis de Un Pontevedra

22/04/2022 14:47

Lalín celebra este domingo a LIV Feira do Cocido

Falamos co alcalde, Xosé Crespo, do programa da Feira lalinense, a única festa gastronómica de todo o Estado que conta coa distinción como Festa de Interese Turístico Internacional