cocina tradicional

programa 59 - temporada 2024-2025

18/12/2024 16:00

Más de Uno Valdepeñas 18/12/2024

Este miércoles hemos hablado de unos cuentos muy especiales, en formato reducido, ilustrados y a sangre fría. También nos hemos adelantado al Belén Viviente más grande de Castilla La Mancha. Hemos preparado un roscón de reyes. Y hemos sabido que Venus le es infiel a Vulcano con Marte.

Esa infidelidad o ha salido en la información comarcal, pero muchas otras cosas sí.

programa 54 - temporada 2024-2025

11/12/2024 20:05

Más de Uno Valdepeñas 11/12/2024

En el programa de hoy hemos tenido muchas variedad. Hemos hablado con Carmen del Río, directora de Operaciones de Pernod Ricard, con Mari Francis Marqués, directora de la Biblioteca de Valdepeñas, hemos tenido 'En Tu Cocina o En La Mía con María del Mar Marqués' y 'No Veladas' con Santos Neira. Por supuesto hemos terminado con la información comarcal.

Un postre

11/12/2024 15:07

La receta del Monte Nevado

Volvemos a encontrarnos con María del Mar Marqués, de la Asociación Gastronómica y Cultural 'Duelos y Quebrantos', para que nos dé la lista de ingredientes, el proceso de elaboración, un refrán y otros datos de interés, todo en torno al Monte Nevado.

sencilla y rica

04/12/2024 14:00

La receta de las patatas al ajillo

María del Mar Marqués nos da esta receta, pero la acompaña de algunos datos interesantes. En esta ocasión no sólo nos habla de cuestiones gastronómicas y nos recuerda que mañana se presenta la versión audiolibro de "En Un Lugar De La Cocina" 1 y 2.

programa 45 - temporada 2024-2025

27/11/2024 14:41

Más de Uno Valdepeñas 27/11/2024

El de hoy ah sido un programa muy musical, con el Coro Javalon y la Agrupación Musical 'Maestro Ibáñez', cada grupo con su actuación. Pero además hemos preparado un bizcocho (que Emilio Hidalgo no puede comer) y hemos iniciado la historia de Apolo.

para acompañar el café

27/11/2024 14:14

para acompañar el café

27/11/2024 14:14

Hoy preparamos un rico bizcocho

María del Mar Marqués, de la Asociación Gastronómica y Cultural 'Duelos y Quebrantos', nos da la receta de rigor y acompaña con algunos datos de interés culinario.

de éxito en éxito

20/11/2024 15:07

La deliciosa receta de las albóndigas

De por sí esta receta deja buen sabor de boca, pero María del Mar Marqués, además, nos habla del buen resultado que obtuvo la Cena con Estrellas Michelín a beneficio de AFAD.

programa 35 - temporada 2024-2025

13/11/2024 14:27

Más de Uno Valdepeñas

Este miércoles hemos tenido más talento aún en el programa. Hemos hablado con una grabadora premiada, adelantado la presentación de una novela divertidísima y con trasfondo. También hemos hablado de la receta de la sangre frita, sin que tenga que ver con política, y hemos hablado de un titán que devoraba a sus hijos.