cocina tradicional

programa 72 - temporada 2023-2024

24/01/2024 15:34

Más de Uno Valdepeñas

Mediamos la semana hablando de la situación del transporte, de golf, de agricultura, de mojete y de Peter Pan.

tratamos de compensar

24/01/2024 15:26

Hoy nos dedicamos a la receta del mojete

María del Mar Marqués nos ha daod la receta, como se habitual, con refrán, ingredientes, elaboración y algunos datos más.

programa 67 - temporada 2023-2024

17/01/2024 15:04

Más de Uno Valdepeñas

Este miércoles hemos hablado de la Fundación 'Legado Bustillo' de La Solana, pero también hemos conocido otra fundación, la Fundación 'Savia' que se opone al Proyecto de Investigación "Neodimio". Además hemos tenido las habituales ofertas de empleo público

programa 62 - temporada 2023-2024

10/01/2024 15:23

Más de Uno Valdepeñas

Este miércoles hemos tenido a un maestro de la iluminación teatral, una asociación que cumple 40 años ayudando a personas con discapacidad, la receta de ajo "atao" y una reinvención de sección para hablar de cuentos.

primera receta del año

10/01/2024 14:28

El ajo "atao" es un plato tradicional de la zona

María del Mar Marqués nos da una receta que puede tener mayor o menor presencia del ajo, pero que cuenta con un ingrediente de mucha historia y grandes propiedades.

de cara a las fiestas

20/12/2023 14:28

Nos traen la receta del besugo asado

Es un plato típico de estas fechas y un plato que triunfa en las cenas de Nochebuena y Nochevieja. Con este besugo asado despedimos el 2023 y será en 2024 cuando regresen nuestros amigos de Duelos y Quebrantos a acercar hasta En Tu Cocina o En La Mía las recetas tradicionales de nuestra tierra.

¡vivan los platos de cuchara!

13/12/2023 14:26

¡vivan los platos de cuchara!

13/12/2023 14:26

Nos sentamos a la mesa para comer un estofado de judías blancas

Las legumbres forman parte de nuestra dieta y son un alimento saludable y rico, por eso María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo las han reivindicado con este fabuloso plato.