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"Más de Uno Cartagena" con Paco Rivas

05/12/2024 14:39

Cocinando Contigo: Leche "El Barranquillo"

En "Más de Uno Cartagena", los viernes "Cocinando contigo", con Tomás Martínez Pagán y Meli Egea. Hoy conocemos leche "El Barranquillo".

Igualdad

25/07/2024 15:04

Las consecuencias del fenómeno tradwife

Las tradwives o esposas tradicionales están en el foco de las redes sociales. Son mujeres que muestran vídeos cocinando para sus maridos o cuidando a sus hijos. Una tendencia que nació en Estados Unidos y que ha llegado a España con la influencer Roro.

JELO EN VERANO

10/08/2023 18:09

El Diferencial: El experto en barbacoas

Hoy en 'El Diferencial' hablamos con Juan Manuel Benayas, que es experto en barbacoas y está potenciando en España una cultura de la barbacoa a la altura de la que existe en Estados Unidos.

ON EGIN

23/03/2023 13:37

Trucos par cocinar al vacío en casa

La clave, en muchas ocasiones, está en cocinar al vacío a baja temperatura. Y claro, eso en una cocina profesional que esté mínimamente equipada es bastante sencillo, pues hoy en día, casi cualquier cocina que se precie dispone de una envasadora de vacío y de un horno “sous vide” o roner para poder aplicar esta técnica. ¿Significa eso que en casa no podemos cocinar al vacío si no nos gastamos un buen dinero en comprar electrodomésticos específicos para tal fin? Definitivamente, ¡no!. Hoy en ON EGIN nuestros cocineros Fernando Canales y Oscar Peñin nos han avanzado unos trucos.

En Más de Uno Talavera

25/11/2022 13:26

En Más de Uno Talavera

25/11/2022 13:26

Cocinando con El Milano (25/11/22)

Sección de Más de Uno Talavera, con el chef Roberto García.