Si no me crees compruébalo
10/03/2025 02:56
En pleno siglo XXI no te pierdas la mentoría de Rodri Salas y Porres dos jóvenes que quieren ayudar a otros jóvenes como ellos a ser un "Macho Alfa", "Un rey", "El hombre de alto valor" y lo que para ellos es la mujer perfecta, cuyo valor depende "del hombre que tenga al lado". Un cacao de pensamientos y argumentos arcaicos que te dejarán ojiplático.
aliementación
06/03/2025 19:15
"El alcohol se evapora", es una de las frases más extendidas en la cocina, pero ¿Qué hay de cierto?
Más de Uno Segovia 18/02/2025
18/02/2025 14:39
Mercedes Sanz nos habla de las tradiciones en la cocina y las cocinas desde los romanos
"Más de Uno Cartagena" con Paco Rivas
03/01/2025 14:03
En "Más de Uno Cartagena", los viernes "Cocinando Contigo" con Tomás Martínez Pagán y Meli Egea. Hoy, menú para recibir a los Reyes Magos.
"Más de Uno Cartagena" con Paco Rivas
05/12/2024 14:39
cocina
26/09/2024 20:25
Un vídeo en TikTok muestra la preparación de una paella que ha ofendido el orgullo culinario de multitud de usuarios.
Salud
06/09/2024 08:32
Cuando se trata de estos alimentos, es mejor evitar el tema del microondas.
Igualdad
25/07/2024 15:04
Igualdad
25/07/2024 15:04
Las tradwives o esposas tradicionales están en el foco de las redes sociales. Son mujeres que muestran vídeos cocinando para sus maridos o cuidando a sus hijos. Una tendencia que nació en Estados Unidos y que ha llegado a España con la influencer Roro.
JELO EN VERANO
10/08/2023 18:09
Hoy en 'El Diferencial' hablamos con Juan Manuel Benayas, que es experto en barbacoas y está potenciando en España una cultura de la barbacoa a la altura de la que existe en Estados Unidos.
ON EGIN
23/03/2023 13:37
La clave, en muchas ocasiones, está en cocinar al vacío a baja temperatura. Y claro, eso en una cocina profesional que esté mínimamente equipada es bastante sencillo, pues hoy en día, casi cualquier cocina que se precie dispone de una envasadora de vacío y de un horno “sous vide” o roner para poder aplicar esta técnica. ¿Significa eso que en casa no podemos cocinar al vacío si no nos gastamos un buen dinero en comprar electrodomésticos específicos para tal fin? Definitivamente, ¡no!. Hoy en ON EGIN nuestros cocineros Fernando Canales y Oscar Peñin nos han avanzado unos trucos.
