Un problema con una remesa de arroz con tomate que tuvo que ser retirada de los menús escolares que sirve la empresa Serunión vuelve a movilizar a la plataforma Come Pública, que defiende los comedores públicos de calidad. Recuerdan que no es el primer problema con los menús que elabora esta empresa.
Este plan permitirá sustituir los comedores de línea fría por comedores con alimentos recién cocinados en varios centros educativos de Zaragoza y provincia, y en uno en Teruel.
Los comedores escolares están siempre en el foco de las críticas de las familias que observan que hay una bajada de calidad notoria en los últimos años. Hablamos con Caro Cabello, madre de dos alumnos de Cádiz y Marta Barreira, técnica de Educación de la Delegación de Andalucía de Justicia Alimentaria.
El Ayuntamiento ya está estudiando un informe que plantea diferentes escenarios para los comedores escolares. Las familias quieren volver a las cocinas de proximidad, una idea que está encima de la mesa. Pero no se descarta seguir con la "línea en frío" actual a partir de mayo de 2025, cuando finaliza el actual contrato.
Es una de las conclusiones del proyecto “Elikation” que ha contado con la participación de más de 500 familias y 20 centros educativos y que se ha presentado en este Día Nacional de la Nutrición
La evidencia científica dice que los menús escolares elaborados en cocinas de proximidad es la mejor opción. La responsable del programa de comedores escolares de la consejería de salud, Sara Díez, nos ha explicado las razones.
Hablamos de educación porque desde el sindicato ANPE nos alertan de problemas en el servicio de comedor de varios centros educativos, tanto de aquí de Oviedo, como del resto de Asturias. Aquí en concreto están afectadas las Escuelas Blancas y el colegio La Gesta. Hablaremos con la delegada de primaria del sindicato, Jessica Béjar.
Les vamos a hacer una interesante propuesta literaria para esta tarde. La presentación del reportero gráfico más veterano de todas las televisiones de España. Manuel Ovalle, que nos contará sus vivencias por el mundo durante 47 años como profesional de Televisión española.
Es lunes, día de hablar de ciberseguridad, de estafas en la red. Nos contará nuestro experto en esta materia, José Manuel Redondo, un nuevo timo y sobre todo lo que tenemos que hacer para no caer en él.
Arranca la semana, y con ella una nueva entrega de Música en el Aire, con nuestra pianista, Yolanda Vidal, que nos detalla la agenda musical de la primera semana de este mes de marzo.