Hostelería
04/06/2020 19:57
Construimos futuro contigo, con Palmira Benajas que analiza hoy la reactivación del sector de la hostelería. Vanessa Martínez nos trae un ejemplo de la diversidad del sector, con dos cocineros con estrella Michelín, Raul Resino desde Benicarló y Begoña Rodrigo desde Valencia y el propietario de una cafetería de Alzira. Manuel Espinar, Presidente de la FEHV nos explica la situación del sector y la necesidad de negociar con la administración para lograr las ayudas que impidan el cierre de miles de negocios en los próximos meses. Un sector, el hostelero que plantea diferencias entre los sub-sectores como descubrimos con los presidentes de las asociaciones de bares y cafeterías Juan Carlos Gelabert, de Salones de banquetes, Ignacio Aliño y de discotecas Oscar Iglesias. Todos coinciden en la necesidad de ayudas económicas que les permitan pasar los próximos meses, sobre todo hasta que el turismo pueda reactivarse también.