cultivos

NÍSPERO

27/04/2023 14:44

Nísperos ricos pero de menor calibre debido a la falta de lluvias

El níspero de Callosa ha llegado esta temporada mucho antes. La maduración temprana ha dado nísperos más sabrosos, pero más pequeños, aunque como contrapartida, la rápida entrada en el mercado hace que no tenga competencia de otras frutas de temporada

cultivos comprometidos

19/04/2023 13:55

Euskadi también sufre la escasez de lluvias

El sector primario lanza un mensaje de alerta y habla de cultivos comprometidos, tanto de secano como de regadío; la falta de lluvias desde el invierno esta ahogando a muchos productores. El sindicato agrario EHNE advierte de que habrá mermas en la producción. Por su parte, el Consorcio de aguas Bilbao Bizkaia no descarta acudir a recursos extraordinarios a finales de año, si la sequía se alarga.

COCINILLAS CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM

07/02/2023 11:40

La zanahoria: sus distintos tipos y la receta para cocinar una 'carrot cake'

Con Robin Food y Leo Harlem hablamos de la zanahoria. ¿Cómo se cultiva? ¿Qué tipos de zanahorias hay? ¿Cómo es la zanahoria "de verdad" y en qué se diferencia de la del supermercado? Charlamos con Ramón Navia, agricultor ecológico del campo de Cartagena, y María José Martínez, quien nos da la receta para preparar una tarta de zanahoria.