ecología

Es la advertencia que el secretario general de WWF, Juan Carlos del Olmo, hace en Julia en la onda sobre el mayor Parque Nacional de España, el de Doñana, cuyo acuífero sigue descendiendo por la proliferación de pozos ilegales para regar las 3.000 hectáreas de plantaciones también ilegales que ocupan su parte oeste. Apunta como responsables al Ministerio de Transición Ecológica, Junta de Andalucía y ayuntamientos por su falta de control y augura un "futuro muy negro" para Doñana si la situación no se revierte.

Jorge Granullaque nos transporta a Colombia, país que le ha sorprendido por su gran conciencia ecológica, tan opuesta a la de otras zonas latinoamericanas. Hablamos de las principales causas de este país: la protección del agua y la lucha contra el narcoturismo. Por último, conocemos la gran iniciativa de Juan Manuel Barrientos, chef y propietario del restaurante "El cielo", en Medellín. En sus fogones se comparten historias y se cierran heridas, capacitando en cocina a soldados heridos en combate, exguerrilleros y personas en situaciones de vulnerabilidad. "La cocina es un arma social y una buena excusa para atraer a gente que comparta esta conciencia y quiera donar", asegura Juanma.

Entrevistamos a Manuel Montes, el director del parque nacional de Ordesa y Monte Perdido por el centésimo aniversario de la declaración de Parque Nacional. Conocemos este parque de alta montaña que cuenta con algunas de las sendas más espectaculares e interesantes de nuestro circuito de parques. Podemos observar más de 1400 especies de plantas vasculares, fauna propia de la zona como el quebrantahuesos o la rana pirenaica, así como dos valles glaciares y otros dos fluviales que poseen características geomorfológicas absolutamente únicas según nos cuenta su director que nos recomienda visitar el Parque en cualquiera de la estaciones.