RESTAURACIÓN SOSTENIBLE
13/02/2023 15:24
Varios 'estrella Michelín' hablan de sostenibilidad en Zaragoza
Más de veinte expertos se reúnen en la Sala Luis Galve del Auditorio de Zaragoza para compartir sus experiencias en gastronomía sostenible y economía circular en un simposio enmarcado en la Capitalidad Iberoamericana de la Gastronomía Sostenibles que ostenta Zaragoza. Además de restauradores con estrellas Michelín y soles Repsol, participan expertos de otros sectores de la gastronomía y la sostenibilidad.