programa 159 - temporada 2023-2024
12/06/2024 15:12
Este miércoles hemos hablado de una quedada para ver el solsticio de verano en primera fila. Además hemos hablado de "los Tres Cerditos", hemos sabido más de una buena campaña en favor del comercio local y hemos preparado una ensaladilla rusa. O ucraniana.
un plato muy gustoso
12/06/2024 15:06
Es una receta bastante sencilla y rica, que incluso es todavía mejor si la dejas reposar en el frigorífico unas horas. Pero María del Mar Marqués no sólo nos da la receta, además nos habla del origen de este plato.
ALIMENTACIÓN
02/02/2024 20:38
La Organización de Consumidores y Usuarios ha analizado la calidad de ocho ensaladillas rusas preparadas en base a su composición, información del etiquetado y sabor.
👉 La mejor ensaladilla rusa de España: receta y variedades
📌 Por qué se le llama ‘ensaladilla rusa’: cuál es el origen de este plato
CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM
17/01/2023 13:59
Con Robin Food y Leo Harlem charlamos sobre la ensaladilla rusa y las diferentes formas de prepararla. Hablamos con expertos sobre este plato como Pello Noriega, cocinero del restaurante 'Castru El Gaiteru', y con Julio Velandrino, que es chef del restaurante Velandrino, en Murcia.
gASTRONOMÍA
30/06/2022 18:01
Es uno de los platos más populares de España, especialmente en verano. Conoce el origen de la ensaladilla y el por qué de su nombre
4 de mayo
04/05/2022 19:16
Este miércoles hemos hablado de una visita lectora, de una batalla entre borregos, de una espectáculo mágico y solidario, hemos dado las receta de la ensaladilla rusa y las noticias de la jornada.
Plato frío
04/05/2022 19:07
Esta semana seguimos sin Vicente Sánchez Calamardo, que sigue buscando recetas nuevas. Pero mientras tanto contamos con María del Mar Marqués, que nos da la receta de un plato que tiene muchas versiones y variaciones, la ensaladilla rusa.
POR SOLIDARIDAD CON UCRANIA
12/03/2022 11:29
POR SOLIDARIDAD CON UCRANIA
12/03/2022 11:29
Hablamos con el propietario del Restaurante Martín, que ha cambiado el nombre a la ensaladilla rusa por "Ensaladilla Kiev" en solidaridad con el pueblo ucraniano.
LA COCINA DE BISCAYENNE
19/11/2021 17:49
Esta semana hablamos con Ana Vega, la Biscayenne en Twitter, de la leyenda oculta detrás de la ensaladilla rusa y su origen lejos de Rusia que todo el mundo desconoce
con Susana Marqués
17/06/2021 14:16
Los sindicatos ELA Y LAB convocan huelga en el comercio vasco el próximo día 25. Un paro que justifican por el empeoramiento de las condiciones laborales de las plantillas y a pesar de los beneficios de las empresas.
