EN BUENAS MANOS
14/01/2022 09:38
¿Cuál es el riesgo de realizar ayuno intermitente para compensar los excesos de comidas navideñas?
Tal y como recoge Quirónsalud, el ayuno es una estrategia alimentaria basada en limitar la ingesta en un horario determinado para conseguir la ventana de ayuno (el tiempo dedicado a no ingerir ningún alimento), generalmente por la noche, eliminando el desayuno o la cena. Por ejemplo, al cenar a las 21.00 horas y desayunar a las 9.00 «ya se realiza un ayuno de 12 horas, manteniendo así tres comidas principales».