Frutos secos

COCINILLAS EN 'MÁS DE UNO'

15/02/2022 12:26

La almendra: Las recetas más originales para hacer con almendras

Con Robin Food y Leo Harlem hablamos del fruto seco más consumido del mundo... ¡La almendra! ¿Cómo se cuida un almendro? ¿Cuándo se recogen las almendras? ¿Qué recetas podemos preparar? Hablamos con Santiaga Sánchez Porcel, agricultora y productora de Almendrehesa, y con Dany Sarrouf, The Roaster Brothers.

CON PEDRO SALAS

09/12/2021 13:52

Hoy cocinamos con frutos secos

Pedro Salas nos explica como cocinar una salsa de acompañamiento con varios frutos secos. No te pierdas los pasos a seguir!!

EN BUENAS MANOS

07/01/2021 11:18

¿Cómo detectar la alergia a los frutos secos?

Tal y como recoge Quirónsalud, aportan al organismo magnesio, fósforo, calcio, potasio, hierro y oligoelementos como el zinc y el selenio, con propiedades antioxidantes. Son ricos en grasas saludables y en fibras, aportan también vitaminas y proteína vegetal. Si bien son muy saludables hay que tener mucho cuidado y estar alerta porque la alergia a los frutos secos es una de las más comunes.

Con Rubén Rey, Víctor Blanco y Luis Cerdeira

07/12/2020 19:19

Más de Uno Vigo 07/12/2020

Podcast de la radio revista de Onda Cero Vigo-Tui

ALERTA SANITARIA

09/10/2019 09:55

Sanidad alerta de un cocktail de frutos secos que contiene sulfitos

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) ha alertado de un cocktail de frutos secos que podría ser perjudicial para la salud ya que se ha detectado en él una cantidad de "sulfitos no declarados en pasas procedentes de Sudáfrica".