Gamba

PESCA

13/12/2023 11:25

Nuevo revés para la pesca castellonense

Europa ha decidido recortar en otros 15 días las jornadas a faenar, además de reducir en un 5% la captura de gamba roja, una especie con mucha relevancia en nuestro territorio.

CON LEO HARLEM Y ROBIN FOOD

26/04/2022 12:00

Gambas rojas y blancas: cómo cocinarlas y mejores recetas para prepararlas

Con Robin Food y Leo Harlem aprendemos todo de la gamba roja y blanca. ¿Cómo se captura la gamba? ¿Cuál es la mejor manera de cocinarlas? ¿Qué receta podemos hacer con la gamba blanca? Charlamos con Moisés Erades, presidente de la Lonja de Jávea, y con el chef Xanty Elías.

CON ROBERTO FORCEN

16/11/2021 14:07

Más de Uno Bizkaia 16/11/2021

Hoy hemos conocido el proyecto para "tapar" la Avanzada en Leioa. Supondrá una inversión de 60 millones de euros, permitirá eliminar la trinchera que actualmente parte en dos esta localidad de la margen derecha. También hemos conocido el estudio de Unicef sobre el impacto de la tecnología en la adolescencia. Nos hemos acercado a el mercado de La Ribera la participar en un showcooking con la gamba de Ayamonte como protagonista.

CONSTRUIMOS FUTURO CONTIGO

16/06/2020 18:11

Mercat Central de La Vila Joiosa

"Construimos futuro contigo" entrevistamos a Vicente Romà, vicepresidente de la Associació de Venedors del Mercat de La Vila

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