Gastronomía

‘El verano y el helado van unidos de la mano’… La verdad es que me acabo de inventar esta frase y no pretendía hacer un pareado, pero es una realidad. Porque si buscamos algún producto que nos refresque y nos endulce a la vez, nada mejor que un riquísimo helado. Por supuesto hablamos de helados artesanales y hechos con mucho mimo. Modernas y míticas, hoy en Pá Comerse Madrid le ponemos un punto fresco…

Su presidente, Pedro Antonio Palomo, nos habla de las actividades que vienen desarrollando desde finales de junio y que pretenden proteger nuestro patrimonio cultural, natural y gastronómico, difundiendo su conocimiento. Pero además nos habla de las ayudas a emprendedores y empresas, así como de la reciente aprobación de las mediciones de CO2 en explotaciones agrarias y ganaderas, apoyadas con fondos europeos, que ayudarán al cuidado del medioambiente y supondrán una ayuda económica para los que se acojan.