Gastronomía

La gastronomia segueix tenint el seu lloc a La Ciutat Lleida amb la secció setmanal que ens porta el xef Gabriel Jové. Aquest dimarts reprenem la temporada i ho fem per parlar d'un aniversari que es celebra al carrer Pallars de Lleida, unes portes més enllà dels estudis de Onda Cero. El bar Tofol compleix 70 anys, una trajectòria que es va iniciar un 7 de setembre de l'any 1954 i que a través de les dècades ha anat passant dels padrins, als pares i ara als nets, al capdavant d'un negoci que s'enlaira i creix. Un establiment mític que repassem avui, conegudíssim per les seves truites i mandonguilles entre molts altres plats.

Este lunes, con Consoli Romero, hemos hablado de Pepe García, el vecino de Tomelloso de 67 años que se enfrentará a un reto extremo en los Andes Peruanos; también hemos estado con el Restaurante 'La Rabiosa' de Alcázar de San Juan que ha sido galardonado con la excelencia de Raíz Culinaria; hemos conocido la opinión de 'Sí a la Tierra viva' sobre el proyecto de Neodimio en la provincia, y hablado del inicio del curso escolar 2024-25 con el Delegado Provincial de Educación. Además, desde la cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos, nos cuentan cómo se va a generalizar la vendimia y nos mantenemos informados con las noticias de las 13:40 horas.