Gremio

GREMIO DE PANADEROS

20/09/2022 14:34

César Solsona: "Muchos panaderos se están planteando cerrar"

El encarecimiento de la electricidad, del trigo y materias primas ahoga a los panaderos valencianos que advierten , de seguir así las cosas, muchos tendrán que seguir trasladando este sobrecoste a las barras del pan y bollería. El Maestro mayor del gremio de panaderos de Castellón, César Solsona, detalla la situación del sector en Más de Uno Vila-real y comarcas con Alicia Llop.

LOS GREMIOS

20/06/2022 17:53

¿Cómo se ve la vida desde un quiosco?

En 'Los Gremios', nuestro espacio dedicado a los profesionales sanitarios, hablamos con dos quiosqueros que han vivido del oficio en épocas muy distintas.

LOS GREMIOS

06/06/2022 17:58

¿Cuáles son los secretos para cortar bien el jamón?

En 'Los Gremios', nuestro espacio dedicado a los profesionales anónimos, hablamos con dos expertos cortadores de jamón sobre qué es lo que tiene que tener un buen jamón y cuáles son los secretos para cortarlos correctamente.

GREMIOS

11/04/2022 17:35

Los oficios de las mujeres de antaño

En 'Los Gremios', nuestra sección dedicada a los profesionales anónimos, viajamos al pasado con Victoria Gallardo, autora de 'Somos indómitas', un libro en el que retrata la realidad de los antiguos trabajos que estaban a cargo de las mujeres.