IGP

ALIMENTACIÓN

12/07/2023 09:05

Ternera Asturiana certifica más de 6 millones de kilos de carne

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Asturiana ha certificado en 2022 más de 6 millones de kilos y 22.000 terneros pese a un descenso del consumo en el conjunto de España del 19,3%. El valor comercial para el sector primario ha superado los 32,4 millones de euros.

Volvemos a tener un plato consistente

21/06/2023 14:49

Exploramos la receta de las cebollas con bacalao

María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo nos hablan de esta receta y, de paso, profundizan en las cebollas de nuestra tierra, de gran calidad, y hablan de la IGP.

CALIDAD ALIMENTARIA

29/03/2023 15:27

Marcada la primera canal de la IGP Cerdo de Teruel

Hoy se ha marcado la primera canal de la Indicación Geográfica Protegida Cerdo de Teruel. De esta manera se cumple una demanda histórica del sector agroalimentario turolense, con el objetivo de conseguir un mejor posicionamiento en el mercado, una mayor rentabilidad en las ventas y la generación de empleo de calidad.

Más de Uno Segovia 15/12/2022

15/12/2022 12:58

Micro-espacio IGP Lechazo

Entrevista a José Luis Fraile, presidente del colectivo IGP.