On Egin
13/07/2023 13:32
El tradicional Marmitako vasco, debe su nombre al recipiente donde se cocina, la marmita
Obélix se cayó en la marmita cuando era pequeño y se convirtió en un hombre extremadamente fuerte, estaría llena de Marmitako?
Oscar Peñin y Fernando Canales nos descubren los orígenes, los trucos para cocinar y conservar este guiso de bonito con patatas, cebolla, pimiento choricero y tomate, principalmente.
Incluso descubrimos versiones menos tradicionales del Marmitako.
