JAMONES CASA BAUTISTA
03/06/2021 13:58
Jamones Casa Bautista aúnan tradición, calidad y seriedad en sus productos. Una empresa que arrancó en 1925 y que ahora, además de vender productos ibéricos también cuentan con una casa rural en Montánchez 'La Casona de Bautista'
PROMOCIÓN AGROALIMENTARIA
20/05/2021 15:39
La Feria de Turismo Internacional FITUR ha sido la plataforma de presentación esta mañana de las nuevas categorías con las que va a salir al mercado el Jamón y la Paleta de Teruel en función de su curación y peso.
Magazine presentado por Chema García y Susana Valdés
18/02/2021 14:09
HOY EN MÁS DE UNO SEVILLA... Hablamos de "Nutriscore", el nuevo sistema de etiquetado y evaluación de los alimentos según su valor nutricional. Se agradece la sencillez del sistema porque es un semáforo pero el algoritmo en el que se basa ha colocado al aceite de oliva y al jamón ibérico en los peores puestos mientras que bebidas carbonatadas obtienen mejor puntuación. ¿Qué opina usted?
Con Lara Vivero
15/02/2021 14:06
Lara Vivero repasó con el técnico de Turismo Julio Fernández el detalle de las jornadas Lacónicas del lacón con grelos que continúan. Además, con Sergio Lema, patrón del Damafrán, vivimos uno de los momentos más emotivos cuando hablamos con su hija Laura, en tierra. Además, preguntamos a Rosa Gallego, portavoz del PP en María Pita, por su reunión con el presidente de la Autoridade Portuaria. En Haciendo Empresa conocimos Olibher, en Juan Flórez. Con Marcos Seoane, en Más de una nota, empezamos una nueva sección para conocer a los músicos de la Orquesta Sinfónica de Galicia. Hoy entrevistamos a Claudia Walker, solista de flauta que lleva en la OSG desde su origen.
Economía
27/01/2021 11:06
Buenas noticias son las que nos ofrece la Denominación de Origen Jamón de Teruel. En un año en el que hemos visto cómo las noticias económicas no han sido muy favorecedoras, el 2020 no ha sido malo para este producto, han incrementado en un 23% la producción de Jamón y casi un 22% de Paleta.
XXXVI Feria del Jamón
17/09/2020 17:55
La feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad arranca hoy con una versión adaptada a la crisis sanitaria. En esta trigésimo sexta edición el programa se centra en propuestas más técnicas, dejando de lado todas las actividades multitudinarias y festivas. Para los profesionales del sector el programa incluye charlas como la que esta mañana ha dado el pistoletazo de salida a las actividades, sobre el análisis del ciclo de vida del jamón. Para el presidente del CRDO, Ricardo Mosteo, explicaba que este nuevo estudio ha puesto de manifiesto una vez más la calidad del jamón de Teruel
XXXVI Feria del Jamón
17/09/2020 17:55
La feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad arranca hoy con una versión adaptada a la crisis sanitaria. En esta trigésimo sexta edición el programa se centra en propuestas más técnicas, dejando de lado todas las actividades multitudinarias y festivas. Para los profesionales del sector el programa incluye charlas como la que esta mañana ha dado el pistoletazo de salida a las actividades, sobre el análisis del ciclo de vida del jamón. Para el presidente del CRDO, Ricardo Mosteo, explicaba que este nuevo estudio ha puesto de manifiesto una vez más la calidad del jamón de Teruel
En la región hay 17 empresas certificadas para la elaboración de jamón serrano de calidad diferenciada
05/08/2020 18:30
En la región hay 17 empresas certificadas para la elaboración de jamón serrano de calidad diferenciada
05/08/2020 18:30
La directora general de Alimentación, Elena Escobar, se ha trasladado hasta Tomelloso donde cinco catadores han participado en el panel de este producto que cuenta con una Especialidad Tradicional Garantizada, una figura de calidad
EN MÁS DE UNO
27/07/2020 11:17
Bartolomé Piñero nos explica en Más de uno los mejores trucos para poder adquirir un buen jamón. Además, nos habla de las diferentes etiquetas y precintos.
EN MÁS DE UNO
27/07/2020 11:17
Bartolomé Piñero nos explica en Más de uno los mejores trucos para poder adquirir un buen jamón. Además, nos habla de las diferentes etiquetas y precintos.
