la ciutat lleida

Comencem un nou espai Economix a La Ciutat Lleida, els minuts que dediquem a parlar de l’emprenedoria i l’empresa de la mà del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida. Coneixem algunes de les empreses que estan participant en la tercera edició del programa Impulsa’t, altres que van participar en la primera edició i que han seguit el seu camí ascendent, a més de conèixer de primera mà també el suport que la Diputació ofereix a les empreses que participen en fires. En parlem amb Jordi Verdú, diputat i vicepresident del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, amb Miquel Muniesa, gerent d'Euroreclams; Joan Solé, director de Blauver foods i Montserrat Rocaginé, al capdavant de CaLagneta.

Ens acompanya a La Ciutat Lleida l'escriptor Francesc Serés per presentar-nos el seu nou llibre editat per Proa, "El món interior". Un llibre que a través de les vivències personals ens ofereix un viatge marcat per història i les guerres europees, en un triangle que ens porta dels Monegres, fins a Berlín passant per Rússia i Ucraïna. Un repàs històric des del relat personal que convida el lector a fer-se preguntes i a reflexionar sobre la condició humana.

En l'espai de cuina i gastronomia de La Ciutat Lleida avui el nostre xef de capçalera Gabriel Jové ens dona consells i recomanacions per congelar bé els aliments, un tema essencial a la cuina, perquè sovint congelem per allargar la vida dels productes, però no sempre ho fem de la manera correcta. Ens explicarà quins són els errors més comuns que hauríem d'evitar per garantir que els aliments mantinguin la seva qualitat, sabor i propietats nutricionals.