Lugo
Economía
05/12/2024 10:53
Productores de A Mariña pierden el 80% de la cosecha de faba
Las continuas lluvias, especialmente durante el verano, han provocado la proliferación de enfermedades y hongos en las plantaciones de faba dejando perdidas de más del 80% de la cosecha. El Sindicato Labrego Galego pide a la Xunta ayudas específicas y un proyecto de investigación para combatir esas enfermedades en el cultivo. Galicia produce el 30% de la leguminosa de toda España, la mayoría en A Mariña. Solo en Lourenzá se vende anualmente 600.000 kilos de faba lo que supone perdidas de 4,8 millones de euros.
Gastronomía
03/12/2024 17:00
El Mercure ganador del concurso de Tapas de Lugo por el jurado técnico y el Paprica por el voto popular
El restaurante Brasa Brancas del Hotel Mercure ha resultado el ganador de la última edición del concurso de Tapas de Lugo, por decisión del jurado técnico. Su Milfollas de capón representará a esta ciudad en Madrid Fusión. Su responsable, Dámaso Expósito, se mostraba muy satisfecho por conseguir este reconocimiento por segundo año consecutivo. El paprica fue el ganador según el voto del público. El premio maridaje Estrella Galicia fue para Santeiros Terraza y el de maridaje con Ribeira Sacra para pulpería O Castelo. En total se degustaron 42.000 tapas que generaron un volumen de negocio de 262.000 euros.
CON RUBÉN DORADO
03/12/2024 08:33
