UN CAFÉ CON ALBA VÁZQUEZ
11/12/2024 14:30
Martín Berasategui: "Ser buena gente es rentable"
Con 11 estrellas Michelín, el chef ha sido uno de los cocineros homenajeados en Oviedo
Martin Berasategui
TURISMO DE CONGRESOS
09/10/2024 11:45
Vestial: el encuentro de los mejores chefs nacionales e internacionales en Almería
El II Congreso Internacional de Gastronomía Verde se celebrará los próximos 24 y 25 de febrero de 2025 en El Toyo
COCINA PASO A PASO
27/10/2023 11:58
Receta de kokotxas de bacalao con berberechos al txakolí, con Martín Berasategui y Robin Food
Martín Berasategui y Robin Food nos enseñan a preparar una deliciosa receta y muy sencilla de hacer: unas kokotxas de bacalao con berberechos al txakolí.
ENTREVISTAS POR FIN NO ES LUNES
22/07/2023 10:58
Martin Berasategui "mi familia me ha transmitido que no hay profesión más bonita que transportar felicidad desde la cocina"
El cocinero Martin Berasategui está celebrando este año el 30 aniversario de su Restaurante Martín Berasategui de Lasarte-Oria
Entrevistas
08/02/2023 14:12
Martín Berasategui pasa por los micrófonos de Onda Cero Mallorca en Horeca
El equipo del programa Más de Uno Mallorca, con Elka Dimitrova al frente, recibe al chef más laureado de España, Martín Berasategui, que este martes ha visitado la feria Horeca. ¡Vuelve a escuchar el emotivo saludo de Berasategui y el divertido arranque del programa especial emitido desde la feria!
GASTRONOMÍA
25/02/2022 20:54
Robert de Niro disfrutará del 'Menú Impagable' de Madrid Fusión el próximo 1 de marzo
Mauro Colagreco, Joan Roca, Quique Dacosta, José Andrés y Martín Berasategui elaborarán el menú
Ourense Provincia
16/02/2022 08:12
Berasategui embajador de la gastronomía de la provincia de Ourense
En su visita a la provincia, el chef vasco, junto al presidente provincial, recorrió un tramo de la Vía da Prata y visitó la Ribeira Sacra: conoció San Pedro de Rocas e hizo una ruta en catamarán, donde se reunió con viticultores de las cuatro denominaciones de origen vitivinícolas de la provincia y presidentes de las indicaciones geográficas protegidas de Galicia
Martín Berasategui elogió el “inconformismo” de los restauradores ourensanos, “con un presente y un futuro impresionantes gracias a la pasión que sienten por el arte de la gastronomía”. Pero, además, gracias a los “sensacionales productos de calidad” de la provincia y del resto de Galicia: “Este es el templo de la mejor materia prima del mundo”
Visita de Martín Berasategui
15/02/2022 09:44
Visita de Martín Berasategui
15/02/2022 09:44
Encontro da hostelería co prestixioso chef Martín Berasategui
Martín Berasategui insistiu na importancia da cooperación como a gran baza do sector para posicionar a Ourense como destino enogastronómico e destacou a calidade dos produtos de Ourense: “Esta é a cociña de verdade”.
GASTRONOMÍA
14/01/2022 13:42
¿Cuánto cuesta comer en un restaurante con tres estrellas Michelín en España?
España tiene en su haber 11 restaurantes con tres estrellas otorgadas por la Guía Michelín. Consulta aquí los precios de cada menú.
CON DAVID DE JORGE
22/10/2021 12:06
Esta es la receta de Robin Food para preparar un empedrat
Desde los estudios de Onda Cero Barcelona, nuestro chef Robin Food nos enseña a preparar un empedrat.
