Mas de uno valencia

El crítico gastronómico Santos Ruiz nos habla del all i pebre, un plato tradicional de nuestra cocina que, sin embargo, no sirven en la mayoría de los restaurantes

La Fira del Llibre, apunto de cumplir seis décadas, abre sus puertas una vez más en los jardines de Viveros de València. Este año, con 80 expositores y 120 casetas, la feria promete superar récords con hasta 500,000 visitantes.