Mediterráneo

GASTRONOMÍA

02/04/2025 12:59

Escama desembarca en el centro de Valencia para que sea verano durante todo el año

  • El restaurante resume la esencia de Jávea: desde sus orígenes como pueblo pesquero, hasta sus sobremesas más hedonistas, sin olvidar lo mejor de la gastronomía de la Marina y la despensa mediterránea
  • Al local de Avenida Libertad, 34, en la localidad de Jávea, se suma un segundo establecimiento en Valencia, ubicado en la calle Conde Altea, 22, cuya carta está centrada en las tapas y arroces

Chispa nocturna

02/12/2024 05:10

Santuario de Coral de Cabliers en peligro

Desde hace 400.000 años el arrecife de Coral de Cabliers ha sobrevivido en las aguas profundas del mediterráneo, pero ahora está en peligro porque España, Marruecos y Argelia no se ponen de acuerdo prohibiendo la pesca en la zona; una medida imprescindible para preservar esta maravilla de la naturaleza marina.

No mires hacia atrás

28/11/2024 14:14

Vol. 378 'Mediterráneo'

Miguel Tébar nos deja algunas canciones que hablan del Mediterráneo en el espacio musical, No mires hacia atrás.