microorganismos

Alimentación

05/08/2024 15:14

¿Cómo se pueden evitar las intoxicaciones alimentarias?

En Aragón se han contabilizado 31 casos de intoxicación alimentaria a lo largo del año 2024. Durante el verano, las altas temperaturas favorecen el desarrollo de microorganismos y la cadena de frío se rompe con más facilidad. Salud Pública recomienda extremar precauciones y en caso de duda sobre el estado del alimento, desecharlo.

Tertulia Zona Cero

29/04/2024 03:51

Conquistadores negros en el Nuevo Mundo

El MIT crea un sistema que predice decisiones con IA; la primera conversación entre humanos y una ballena; GEIDAN, el organismo francés que estudia los UAPS; El primer Árbol del ADN de las plantas con flores del mundo. Se crea una nueva vida que tendrá repercusión en la evolución del planeta...etc, Además incluye entrevista con la investigadora Asunción de los Ríos, experta en ecología microbiana recién llegada de la Antártida.

Entrevista

29/04/2024 03:30

La Antártida cada vez más verde

Los microrganismos que viven en las rocas de la Antártida verde son un enigma que está descifrando Asunción de los Ríos, investigadora del Grupo de Ecología Microbiana y Geomicrobiologçia del Museo Nacional de Ciencias Naturales que pertenece al CESIC

CON ALBERTO APARICI

08/06/2023 12:41

Aparici en órbita: Premio Princesa de Asturias de Investigación, microbiota y comunicación entre bacterias

Con Alberto Aparici hablamos del Premio Princesa de Asturias de Investigación Científica y Técnica, otorgado a tres biólogos que han estudiado las comunidades de microorganismos para descubrir cómo se relacionan entre ellos y con otros organismos. ¿Cómo ha cambiado la visión científica del ser humano? ¿Cómo se comunican las bacterias? Aparici nos habla de "comunicación", pero en realidad es una especie de "mecanismo para saber si estoy sola". Greenberg, uno de los científicos premiados, lo llamó quorum sensing, o sea, "detección de quórum". Para conocer más a fondo el tema, invitamos a la conversación a Ginés Morata, investigador en el Centro de Biología Molecular Severo Ochoa, en Madrid, y recibió el Premio Príncipe de Asturias en el año 2007.

Con Susana Marqués

16/07/2021 13:54

Más de Uno Álava 16/07/2021

El lehendakari aclara su propio decreto que restringe las reuniones de no convivientes en espacios públicos de 12 de la noche a 6 de la mañana. La federación vasca de asociaciones de familias numerosas, Hirukide, se felicita por las nuevas medidas de apoyo a la familia anunciadas por el gobierno central. Se duplican las atenciones que presta a los jóvenes del municipio el servicio de asesoría psicológica del Ayuntamiento. Y en las puertas del fin de semana, les proponemos los mejores estrenos de cine, disfrutar de la enogastronomía o conocer las leyendas y misterios de nuestro territorio.