Un plato contundente
10/06/2021 10:52
Hoy la receta de la cabeza asada de cordero
Hoy sólo contamos con María del Mar Marqués, de Duelos y Quebrantos, que además de la receta nos da datos sobre algunas razas de ovejas.
ovejas
Actualidad de Álava 18/05/2021
18/05/2021 14:05
Más De Uno Álava 18/05/2021 con Susana Marqués
Las sociedades gastronómicas alavesas se suman al malestar expresado por las bizkainas y piden al gobierno vasco su reapertura
Aseguran sentirse "discriminadas" respecto a la hostelería y eventos culturales. Recuerdan que llevan cerradas desde octubre sin poder acceder y "soportando gastos" como alquileres, pagos de cuotas e incluso de personal asalariado.
Ganadería
17/05/2021 18:08
La Feria de Ganado Churro se celebrará los días 5 y 6 de junio
Este año la Feria contará con cuatro localizaciones con actividades presenciales y virtuales.
Ganadería
10/12/2020 10:56
UPA advierte de la entrada masiva de corderos extranjeros en nuestra provincia
UPA pide a la Junta de Castilla y León que vigile esa entrada de corderos de origen foráneo, que se sacrifican en los mataderos de Palencia y que nada tienen que ver con los lechazos de calidad de nuestra comunidad autónoma.
Teruel
30/10/2020 17:55
Los trashumantes turolenses traspasan fronteras autonómicas en su vereda a pie hacia Andalucía
Los ganaderos trashumantes de Guadalaviar esperan llegar al norte de Andalucía a finales de noviembre donde pasarán el invierno con sus más de 2000 ovejas tras partir de la Sierra de Albarracín el día 1 de noviembre.
La Policía Local identificó al ganadero
09/10/2020 17:39
Interponen una denuncia en La Solana por las defecaciones que dejaron 500 ovejas en la calzada
La Policía Local de La Solana (Ciudad Real) ha interpuesto una denuncia, tras identificar a un pastor que trasladaba 500 ovejas, por el gran número de defecaciones que los animales dejaron en la calzada.
Lechazo Churro
14/09/2020 08:52
“Churra'20, Nuestra Raza, Nuestra Feria"
Se celebrará el 19 de septiembre en Palencia y lo hace convirtiéndose en la I feria virtual de ganado.
Ganadería conquense
06/08/2020 09:58
Ganadería conquense
06/08/2020 09:58
Un pastor en quad busca comprador para sus ovejas manchegas
Alfonso Navarro, un ganadero de Zarza de Tajo (Cuenca), vende sus 350 ovejas manchegas. A sus 64 años, ya no puede hacerse cargo del rebaño. Pastorea en quad por sus problemas de movilidad. La pandemia COVID-19 ha complicado la viabilidad de su explotación, como muchas de la provincia. Lamenta que el sector esté “hundido” y la mayoría no pueda ni siquiera cubrir los gastos de mantenimiento.
Ganadería conquense
06/08/2020 09:58
Un pastor en quad busca comprador para sus ovejas manchegas
Alfonso Navarro, un ganadero de Zarza de Tajo (Cuenca), vende sus 350 ovejas manchegas. A sus 64 años, ya no puede hacerse cargo del rebaño. Pastorea en quad por sus problemas de movilidad. La pandemia COVID-19 ha complicado la viabilidad de su explotación, como muchas de la provincia. Lamenta que el sector esté “hundido” y la mayoría no pueda ni siquiera cubrir los gastos de mantenimiento.
Esquileo
04/06/2020 20:06
Cristóbal Burguete, campeón de España de esquileo: "El hombre ha llegado donde ha llegado gracias a la oveja"
Cristóbal Burguete fue once veces campeón de España de esquileo y ahora se dedica a la venta de productos para el sector. En esta entrevista nos desgrana el estado de la profesión de esquileo: las cifras que mueve, las personas a las que da trabajo, los precios que cobran los esquiladores y la enorme competencia que hay en el trabajo. Una charla sobre empleo y ganadería con Javier Saralegui en La Brújula de Navarra.
