pastisseria

L'actualitat informativa del Garraf i l'Alt Penedès, amb Núria Mora. Entrevista amb Jaume Blanch, mestre pastisser de la pastisseria Blanch que ens explica com es presenta aquesta edició de la Merengada que tindrà lloc aquest Dijous Gras, i que aquest any tindrà canvis en la batalla final. La festa començarà, com sempre, davant la pastisseria Blanch, d’on es despenjarà una merenga enorme per a què els més petits s’empastifin els uns als altres. Seguidament, però, la guerra no es traslladarà a la coneguda com a Plaça del Mercat, sinó que es celebrarà a una cruïlla propera a la pastisseria per reduir l’àrea de neteja posterior i minimitzar el consum d’aigua.

L'actualitat informativa del Garraf i l'Alt Penedès, amb Núria Mora. Entrevista amb Josep Escalera, mestre pastisser de la pastisseria Mercè de Vilanova i la Geltrú amb qui comentem com es prepara la campanya de Nadal, amb els dolços a punt per acompanyar els àpats nadalencs i amb les Llunes de Vilanova, tot un souvenir de la vila, que continuen ben presents en totes les celebracions.