PESCADO FRESCO
05/02/2024 16:35
La intención de la empresa, que se hace cargo de la concesión para los próximos 10 años, pasa por revitalizar la actividad de esa zona del puerto
GASTRONOMÍA
29/12/2023 10:37
Una receta sencilla, con muy poco tiempo de preparación, para poder disfrutar de un pescado fresco y sano.
PESCA
21/12/2023 14:42
El percebe ha llegado a cotizar a 250 euros el kilo
ON EGIN
30/11/2023 15:10
Nuestro ON EGIN de esta semana nos ha despejado cualquier duda sobre si el pescado tiene casquería. Evidentemente la tiene, Fernando Canales y Oscar Peñín nos han destacado los principales productos de la casquería de los peces y cómo cocinarlos
Con Rubén Rey
08/11/2023 13:27
Hoy desayunamos con Juan Manuel Vieites presidente de la confederación de empresarios de Galicia
MERCADO
06/09/2023 10:04
Restituida la normalidad meteorológica y ya sin alertas, podemos volver a degustar el mejor pescado de lonja en el mercado municipal.
Con Ángeles San Luis
14/08/2023 15:20
Con Javi Ramírez conmemoramos el Día Mundial del Lagarto. El Borrascas nos trae la previsión del tiempo para las próximas horas. Un informe del Ministerio de Pesca señala que el consumo de pescado se ha reducido más de un 15%. Acudimos al mercado para conocer la opinión de los consumidores. Columbia de Quevedo es la canción del momento en España. Y resumimos la primera jornada de Liga.
alimentación
11/08/2023 10:28
alimentación
11/08/2023 10:28
Repasamos mitos y realidades respecto a cómo a partir de qué especies se fabrica este alimento y su aportación nutricional
SOCIEDAD
21/07/2023 13:25
Sólo quedan cuatro pescaderías tradicionales en Huesca y Pescadería Mompradé ha lanzado una iniciativa para visibilizar este tipo de establecimientos regalando una camiseta con el mensaje "Yo soy de pescadería tradicional".
COCINILLAS CON ROBIN FOOD Y LEO HARLEM
20/06/2023 11:22
Con nuestros cocinillas Robin Food y Leo Harlem aprendemos distintas formas de cocinar el bonito gracias a los consejos de Beñat Urquijo, de la pescadería Beñat. Además, como estamos en Bilbao nos acompañan unos Ochotes de una pequeña coral de cámara llamada los 'Txipli Txapla': Jon Zapirain Bilbao, Javier Bolado Zarraga y Oskar Sanz Aristegui.
