Pueblo a Pueblo
29/08/2016 14:16
Hoy en Castellón Pueblo a Pueblo ofrecemos un recorrido por las queserías artesanas de la provincia
El buen queso, como el vino, hay que mimarlo. Para que el queso no se agriete ni reseque es conveniente envolverlo en paño ligeramente humedecido y guardarlo en la parte baja (menos fría) del frigorífico. Una bodega es el sitio. Es conveniente sacarlo un par de horas antes para que se atempere y poder degustarlo en sus óptimas cualidades.
