GASTRONOMÍA
13/04/2022 13:12
El propietario y artífice de las creaciones gastronómicas del restaurante Kaymus, un Sol de la Guía Repsol y Bibgourmand de la Guía Michelín, nos enseña cómo hacer un riquísimo potaje de vigilia
Salud
12/04/2022 08:45
Salud lanzará un nuevo sistema de receta electrónica con el que se podrá acceder desde cualquier punto. El sistema permitirá gestionar de manera unificada y homogénea el tratamiento ambulatorio del paciente que le prescriben desde los diferentes ámbitos asistenciales en que es atendido (atención primaria, hospitalaria y sociosanitaria).
vamos de carne
30/03/2022 18:09
María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo, de Duelos y Quebrantos, nos dan hoy esta receta, que a una le encanta y el otro detesta, pero que tiene buena acogida entre nuestra audiencia. Además nos hablan de los banquetes.
GASTRONOMÍA
14/03/2022 19:58
Una investigación de la Universidad Católica de Valencia (UCV) ha demostrado científicamente cuáles son los 10 ingredientes esenciales de la auténtica paella valenciana.
ON EGIN
10/03/2022 13:45
Es uno de los productos más ancestrales y míticos de los fogones vascos por su historia culinaria, social y económica. Barato y fácil de conservar, su popularidad se extendió a toda la Península y hoy son decenas las recetas existentes. Los vascos aprendieron de los vikingos de Noruega allá por el siglo X el arte de secar en sal dicho popular producto y curarlo. Hoy en ON EGIN os hemos acercado las mejores recetas.
Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente
10/03/2022 13:03
Receta tradicional y contundente la que nos preparan hoy abuela y nieto
MÁS DE UNO EN LA COCINA
09/03/2022 13:35
Con el chef, profesor y asesor gastronómico Manuel García Puentenueva
Más de Uno en la Cocina
02/03/2022 14:40
Más de Uno en la Cocina
02/03/2022 14:40
Cocinamos con Manuel García Puentenueva, Chef, profesor y asesor gastronómico
GASTRONOMÍA
16/02/2022 14:02
El cocinero y propietario del restaurante Kaymus en Valencia nos da los detalles de esta receta sencilla y deliciosa.
Patatas con fideos y bacalao
16/02/2022 13:49
En el programa de esta semana, María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo nos dan una receta contundente y la acompañan con los datos relativos a un nuevo sabor, que aúna algo de los cuatro sabores básicos.
