restauració

A-Z

MÁS DE UNO VILANOVA, L'ACTUALITAT DEL GARRAF I L'ALT PENEDÈS A ONDA CERO

21/10/2024 09:12

L'empresari vilanoví Felipe Alayeto preveu un efecte dòmino si Madrid aprova l'obertura continuada dels locals de restauració

L'actualitat informativa del Garraf i l'Alt Penedès, amb Núria Mora. Entrevista amb l'empresari vilanoví Felipe Alayeto, fundador i CEO de Grupo Redbar 24h, que ens explica els avenços que s'estan fent a la comunitat de Madrid per ampliar l'horari d'obertura dels establiments de restauració, una reivindicació que encapçala Alayeto per poder oferir solucions a un públic amb horaris flexibles. A més el passat 14 d'octubre es va fer la primera edició dels Premis Redbar por la Libertad, en què es va reconèixer deu artistes que a través de les seves obres reclamen l'obertura 24 hores de la restauració.

LA CIUTAT LLEIDA, AMB NÚRIA MORA

10/09/2024 13:58

Els 70 anys del Tofol

La gastronomia segueix tenint el seu lloc a La Ciutat Lleida amb la secció setmanal que ens porta el xef Gabriel Jové. Aquest dimarts reprenem la temporada i ho fem per parlar d'un aniversari que es celebra al carrer Pallars de Lleida, unes portes més enllà dels estudis de Onda Cero. El bar Tofol compleix 70 anys, una trajectòria que es va iniciar un 7 de setembre de l'any 1954 i que a través de les dècades ha anat passant dels padrins, als pares i ara als nets, al capdavant d'un negoci que s'enlaira i creix. Un establiment mític que repassem avui, conegudíssim per les seves truites i mandonguilles entre molts altres plats.

MÁS DE UNO VILANOVA, L'ACTUALITAT DEL GARRAF I L'ALT PENEDÈS A ONDA CERO

29/05/2024 08:39

La lluita del vilanoví Felipe Alayeto per la restauració continuada de 24 hores a Madrid

L'actualitat informativa del Garraf i l'Alt Penedès, amb Núria Mora. Entrevista amb l'empresari vilanoví Felipe Alayeto, fundador i president executiu del Grup Redbar 24h, que ens comenta l'objectiu que vol assolir per tal que la normativa de la comunitat de Madrid permeti l'horari continuat durant les 24 hores als establiments de restauració. El local que tenen obert a prop de la plaça Espanya de Madrid, està obert des de desembre de 2021 i el matenen obert le 24 hores, tot i les nombroses multes i actes que els han aixecat, l'última el passat diumenge. Alayeto demana que la restauració tingui els mateixos drets dels que ja diposa l'oci nocturn.

MÁS DE UNO VILANOVA, L'ACTUALITAT DEL GARRAF I L'ALT PENEDÈS A ONDA CERO

17/04/2024 08:44

La Festa de la Gastronomia, el Turisme i el Comerç, un homenatge als sabors de mar i de territori

L'actualitat informativa del Garraf i l'Alt Penedès, amb Núria Mora. Entrevista amb Jordi Gasol, president del Gremi d'Hostaleria de Vilanova i la Geltrú, que ens comenta els darrers preparatius per a la Festa de la Gastronomia, el Comerç i el Turisme que es celebrarà el proper dimecres 24 d'abril. Un tast i un sopar amb un important pes dels productors locals que han elaborat diversos plats elaborats per diferents restauradors.

MÁS DE UNO VILANOVA, L'ACTUALITAT DEL GARRAF I L'ALT PENEDÈS A ONDA CERO

06/03/2024 08:34

Grup Redbar 24h respon a les crítiques de la ministra Yolanda Díaz als horaris dels restaurants

L'actualitat informativa del Garraf i l'Alt Penedès, amb Núria Mora. Entrevista amb Felipe Alayeto, fundador i president executiu del Grup Redbar 24h, amb qui comentem les declaracions de la vicepresidenta segona i ministra de Treball Yolanda Díaz sobre la reducció de la jornada laboral i l'exemple que va posar sobre els horaris de la restauració. Unes declaracions que han despertat crítiques entre part del sector de l'hostaleria i la restauració.

MÁS DE UNO VILANOVA, L'ACTUALITAT DEL GARRAF I L'ALT PENEDÈS A ONDA CERO

05/02/2024 09:02

Les xatonades, grans protagonistes del Carnaval gastronòmic de Vilanova

L'actualitat informativa del Garraf i l'Alt Penedès, amb Núria Mora. Entrevista amb Joan Martínez, gastrònom i director del restaurant Mas Roquer, que trobem al complex del parc de vacances de Vilanova Park i que ens parla de l'apartat gastronòmic de la festa de Carnaval amb les xatonades com a grans protagonistes, però que en aquesta època de l'any conviuen també amb les calçotades.

MÁS DE UNO VILANOVA, L'ACTUALITAT DEL GARRAF I L'ALT PENEDÈS A ONDA CERO

28/09/2023 10:54

Grup redbar, la revolució en el servei de restauració continuada i reconegut com a concepte més innovador d'Espanya

L'actualitat informativa del Garraf i l'Alt Penedès, amb Núria Mora. Entrevista amb Felip Alayeto, fundador i president executiu del Grup redbar 24h, pioners en el servei de restauració continuada que han estat premiats com a concepte més innovador d'Espanya per part de l'Associació de Marques de Restauració, integrada per una quarantena de companyies que aglutinen unes 150 marques de restaurants. Parlem d'aquest nou concepte que neix a Vilanova i que ja ha arribat fins a la plaça Espanya de Madrid amb un nou concepte de servei, que complementa l'oferta gastronòmica: la biblioteca nocturna.

PROGRAMA D'ONDA CERO LLEIDA AMB NÚRIA MORA

05/07/2022 14:39

PROGRAMA D'ONDA CERO LLEIDA AMB NÚRIA MORA

05/07/2022 14:39

La Ciutat Lleida 05/07/2022

Programa complet de La Ciutat Lleida, amb Núria Mora. Entrevistem Paco Cerdà, president de Turisme de Lleida, que ens parla de la campanya sobre civisme i respecte que s'ha iniciat aquest estiu al centre de Lleida per fomentar la convivència entre veïns, establiments de restauració i oci nocturn. El fotògraf Toni Prim ens parla sobre la diversitat d'oferta formativa que hi ha actualment en el cap de la imatge i el disseny. Espai de cuina i gastronomia amb el xef Gabriel Jové.

LA CIUTAT LLEIDA, AMB NÚRIA MORA

05/07/2022 13:24

Comença la campanya per fomentar el civisme i el respecte a les zones d'oci de Lleida

La Paeria de Lleida, en col·laboració amb la Federació d'Hostaleria de Lleida i el suport de la Federació d'Associacions de Veïns, han engegat la campanya 'Gaudeix-Respecta' per fomentar el civisme i la responsabilitat de les persones que gaudeixen del seu temps de lleure en terrasses o zones d'oci. L'acció ha començat a la Zona Alta i l'entorn dels Vins i compta amb cartells, posavasos i banderoles, a més dels Agents Cívics, que faran pedagogia i informaran aquells clients de terrasses o locals d'oci que, de nit, facin soroll o mostrin conductes incíviques. A La Ciutat Lleida en parlem amb el president deTurisme de Lleida, Paco Cerdà.

FESTES DE MAIG

12/05/2021 12:14

Les disculpes del paer en cap Miquel Pueyo per ser en un restaurant passades les 23h

L'alcalde de Lleida Miquel Pueyo ha demanat disculpes públiques a la ciutadania per estar sopant en un restaurant de Lleida més enllà de les 23 hores, l'hora del tancament de la restauració fixat pel Procicat. A través d'un comunicat emès per la Paeria, Pueyo es justifica dient que era "una situació comprensible per les circumstàncies climatològiques i de demanda", tot i que també afirma que "no es pot normalitzar en un context de pandèmia".