alta cocina
19/12/2024 19:21
Un cocinero relata cómo era su día a día en DiverXO: "Como si hubiese corrido un maratón"
Pablo Colmenares cuenta cómo fue su experiencia en las cocinas de Dabiz Muñoz.
alta cocina
19/12/2024 19:21
Pablo Colmenares cuenta cómo fue su experiencia en las cocinas de Dabiz Muñoz.
TERTULIA SEMANAL
18/12/2024 14:19
La tertulia de este miércoles la hemos realizado desde el restaurante La Galería de La Mirada en La Zenia (Orihuela Costa) hemos contado con el chef del restaurante, Miguel Ángel Montesinos; el jefe de sala José Javier Martín, y como tertulianos, Paco Culiañez, el crítico gastronómico Tony Pérez y la agente de viajes, Sofía Álvarez. También ha intervenido Fco. Javier Sala, chef del restaurante Casa Pepe, en Orihuela
Cultura de Bar, un espacio ideado por Onda Cero y patrocinado por Cervezas Alhambra
29/11/2024 14:12
La cocina de Damasqueros es diferente a cualquier otra. La responsabilidad de esta diferencia la marca su chef, Lola Marín. Ella emprendió la aventura de este restaurante hace ahora dieciséis años. Desde entonces, ha acumulado éxitos y clientes, que disfrutan cada día de una excelente variedad de platos selectos y distinguidos, que han llevado a Restaurante Damasqueros a estar incluido en las mejores guías de nuestra gastronomía, como la Michelín o la Sol Repsol. La calidad que podemos disfrutar en este centro culinario lleva el sello que bien sabe imprimir Lola desde sus fogones. En su menú degustación podemos encontrar ocho platos, en los que se incluye una magnífica selección de los mejores productos nacidos de nuestra tierra y costas. Un paseo gastronómico por el Realejo tiene siempre una visita obligada a Damasqueros, que ahora celebra estos días navideños por todo lo alto. Un lugar muy recomendable.
Gastronomía
27/11/2024 10:44
El restaurante Casas Colgadas de Cuenca, regentado por Jesús Segura, ha conseguido una estrella Michelin tras la gala celebrada en Murcia. La ciudad recupera esta distinción que ostentó con restaurante Trivio hasta su cierre en 2022.
Gastronomía
27/11/2024 09:31
Conoce los restaurantes regionales reconocidos por la prestigiosa guía
Tras cinco años de recorrido
26/11/2024 20:39
El restaurante Epílogo, de Rubén Sánchez, situado en la localidad de Tomelloso (Ciudad Real), ha conseguido una de las estrellas Michelin que la guía francesa está repartiendo en la tarde de este martes desde la capital murciana.
CESTÓN DE LOS ABETOS
26/11/2024 13:58
El sorteo se celebra el 22 de diciembre con el primer premio de la Lotería Nacional de Navidad
Máis de Un Pontevedra
22/11/2024 13:20
Máis de Un Pontevedra
22/11/2024 13:20
A vieira galega é o marisco con máis fama internacional e ten o seu enclave ideal en Cambados. Coñecemos a calidade da vieira de Porto de Cambados e aprendemos a preparala visitando os mellores restaurantes galegos. Hoxe acompáñanos Kike Piñeiro desde A Horta do Obradoiro en Compostela.
ENTREVISTAS
08/11/2024 12:59
El restaurante 'Los Patos' de Alcúdia celebra las trigésimas Jornadas de la Anguila. Por ello, hoy hablamos con uno de los hermanos Font que siguen al frente de este negocio familiar que lucha por mantener la tradición y cocina mallorquinas
EL REBOST
25/10/2024 14:39
Mar Soler y Alberto Alonso, chefs y propietarios del establecimiento de Ruzafa, han recibido en su casa a una docena de agricultores, artesanos y comerciantes con los que trabajan a diario