setas

Con la llegada del otoño comienza la época de las setas. Hay que extremar la precaución si no somos expertos en la materia. La provincia de Málaga ofrece una gran variedad de setas, concretamente en la Serranía de Ronda. Hoy hablamos con Beli Casillas, bióloga y vicepresidenta en funciones de la Asociación Micológica y Medioambiental, Saepo, del municipio de Cortes de la Frontera.

Luis Martínez nos descubre los trucos para recolectar las mejores setas y evitar las venenosas. Da las claves que necesitamos saber para identificar las comestibles y las que no lo son, como memorizar las características de las tóxicas, ya que son pocas. Y nos cuenta qué hacer en caso de intoxicación por comer hongos en mal estado o venenosos.