setas

Naturaleza con Jorge Granullaque

17/11/2020 09:37

En el campo, las setas "se miran, pero no se tocan"

Paseo micológico con Daniel Sánchez Mata, Catedrático de Botánica de la Facultad Farmacia de la Universidad Complutense, que nos enseña a observar setas no sólo en los parajes naturales de la Comunidad de Madrid. Los parques urbanos también son propuestas interesantes para la observación de hongos. El principal consejo: si no somos expertos ni tenemos credenciales para recolectar setas, no tocarlas. Escucha el audio para más recomendaciones.

"Pá comerse Madrid" con Isabel Aires

13/11/2020 15:29

¿A relojes o a setas?

Es tiempo de setas. Sin duda. Las lluvias de las últimas semanas junto con las buenas temperaturas están haciendo proliferar las maravillas que nos dan nuestros bosques, y es que la naturaleza nos da manjares de dioses y mágicos como son las setas que, aunque no somos Castilla y León o Soria en cuanto a la cantidad de setas, en nuestra comunidad por supuesto tenemos también una buena variedad como son los boletus, níscalos, setas de cardo, setas de chopo, champiñones silvestres o setas de pie azul.

Con Paloma Garaboa

11/11/2020 14:42

Más de uno Alcalá 11/11/2020

El Ministerio de Defensa anuncia la inversión de más de 200.000 euros para la reforestación delas zonas verdes de Ciudad del Aire en Alcalá de Henares. Esta actuación se suma a otras que se están realizando en el barrio, entre las más visibles está la construcción de una nueva rotonda de acceso a la colonia donde se instalará un avión F4 Phantom cedido por Defensa.

con david de jorge

20/10/2020 11:00

Las recetas de Robin Food: Las setas

Robin Food nos enseña en Más de uno distintas formas en las que podemos preparar las setas y cómo debemos limpiarlas.

con david de jorge

20/10/2020 11:00

Las recetas de Robin Food: Las setas

Robin Food nos enseña en Más de uno distintas formas en las que podemos preparar las setas y cómo debemos limpiarlas.

Con Jesús Alvarez

29/11/2019 13:33

"Se nos va la olla" de paseo por Nogueira de Ramuin con Skoda

Nogueira de Ramuín organiza este sábado 30 de novembro unha xornada micolóxica para aprender aos participantes a diferenciar as setas da man de expertos. O programa de actividades inclúe unha saída ao monte, unha charla técnica e un xantar-degustación.

Con Jesús Alvarez

29/11/2019 13:33

"Se nos va la olla" de paseo por Nogueira de Ramuin con Skoda

DEL 15 AL 17 DE NOVIEMBRE con la colaboración de la Diputación Provincial y los Sabores del Quijote

14/11/2019 13:32

DEL 15 AL 17 DE NOVIEMBRE con la colaboración de la Diputación Provincial y los Sabores del Quijote

14/11/2019 13:32

IV jornadas gastronómicas de caza y setas en Fuencaliente

Fuencaliente, se prepara para sus IV Jornadas gastronómicas que se celebrarán los días 15, 16 y 17 de Noviembre, con sus diversas degustaciones presentadas en tapas o raciones con productos de la tierra, las Setas y la Carne de Caza, más los días 16 y 17, con la colaboración de la Diputación Provincial, y con el empuje de los Sabores del Quijote, en torno también a las Setas y Productos del Valle de Alcudia, juntos Diputación Provincial y Ayuntamiento apostamos en este fin de semana por el mismo objetivo, engrandecer la gastronomía, realzando con ello a Fuencaliente, su Comarca, y toda la zona del Valle de Alcudia y Sierra Madrona.

DEL 15 AL 17 DE NOVIEMBRE con la colaboración de la Diputación Provincial y los Sabores del Quijote

14/11/2019 13:32

IV jornadas gastronómicas de caza y setas en Fuencaliente

Entrevista a Gabriel Moreno Horcajada

05/11/2019 10:42

De setas por la Comunidad de Madrid

El profesor y catedrático del departamento de Ciencias de la Vida de la Universidad de Alcalá de Henares nos cuenta la variedad de setas que podemos encontrar en la Comunidad de Madrid, como boletus, níscalos, setas de cardo, setas de chopo o champiñones silvestres. Gabriel Moreno Horcajada explica a los iniciados en la micología la forma de recoger setas, el cuidado a la hora de consumirlas y las diversas zonas que tenemos en la región para disfrutar de una escapada en familia. Pinares serranos, zonas de cultivo, valles… Madrid es un buen lugar para ir de setas, con Jorge Granullaque..