tapa

Como cada tercer jueves del mes de junio, nos queremos ir de tapas aunque sea únicamente recordando su sabor y su esencia. En su día nos preguntamos cómo será su reconversión.

Llega este fin de semana a Bolaños de Calatrava la feria de la tapa “Bolaños se destapa” con propuestas culinarias y alimentos de la localidad. Se premiará a las mejores elaboraciones de los distintos establecimientos hosteleros.

A partir de mañana se va a celebrar en Valladolid el Decimoquinto concurso nacional de Pinchos y Tapas y el Tercer Campeonato Mundial de Tapas. En total, 66 participantes que van a convertir un año más, y ya van 15, en la Capital Mundial de la tapa. Las tapas finalistas se servirán en los locales vallisoletanos hasta el 10 de noviembre. En Por fin no es lunes hemos elegido tres tapas de las finalistas, y sobre su elaboración hablamos con sus autores.