Tempura

A-Z

Actualidad de Álava con Susana Marqués

04/06/2020 14:26

Más de uno Álava 04/06/2020

udalekus". Eso sí, abre la puerta a que empresas privadas puedan realizar colonias en los albergues de la diputación de Álava: Barria, Espejo y Zuaza. Habrá que esperar al nuevo decreto en el que trabaja el gobierno vasco y que conoceremos la semana que viene, para saber si la oferta puede verse ampliada con propuestas de asociaciones o empresas que ya han presentado sus ofertas a la Diputación. Conocemos el programa de rastreo puesto en marcha por Osakidetza para detectar precozmente los posibles casos de COVID 19. Su objetivo, establecer un sistema de detección precoz de nuevos casos, realizar un seguimiento de casos y sus contactos estrechos, y monitorizar el curso de la pandemia. Todo ello para minimizar la transmisión y agrupaciones de casos. Este fin de semana vuelven las bodas. No será como las de antes porque deberán cumplir con las medidas de seguridad. Inquietud y nervios que comparten contrayentes, invitados y empresas organizadoras. Felicitamos al colegio La Milagrosa, en LLodio. Su alumnado de 4º de la ESO ha sido premiado por La Caixa por hacer un trabajo sobre noticias falsas. Recuperamos nuestra sección de moda con un repaso a los colores de la temporada, ninguna combinación o mezcla está prohibida. Y en la cocina, verduras en tempura.

Actualidad de Álava con Susana Marqués

04/06/2020 14:26

Más de uno Álava 04/06/2020

EL BERENAR DE LA BRÚIXOLA

06/11/2019 21:41

El sushi té un poder d'atracció inexplicable

Avui han vingut a berenar a #LaBrúixola una dona i un home que són dos enamorats del Japó. Hi han esat fins a 6 vegades i ja s'han convertit en estudiosos de la gastronomia d'aquell país. Tant, que han fet un llibre amb els millors llocs per menjar al país nipó. Sense defugir del sushi, busquen més enllà i ens ajuden a conèixer una cuina riquíssima en ingredients i condiments.

EL BERENAR DE LA BRÚIXOLA

06/11/2019 21:41

El sushi té un poder d'atracció inexplicable

EL PROGRAMA DE CULTURA JAPONESA D’ONDA CERO CATALUNYA

06/11/2019 21:35

Made in Japan – Música en directe, 2º Guerra Mundial i reptes per a una monarquia mil·lenària..

Per aprendre llengua, tradicions, cultura i actualitat sobre Japó no trobareu millor programa a la radio. Per començar xerrarem amb el Just Castillo per a que ens expliqui quins són els reptes que te per davant la monarquia nipona ara que Naruhito ha estat anomenat com a nou emperador del Japó. Continuem amb la tertúlia Izakaya, on els historiadors Jonathan López-Vera i Xavier Andreu et donaran algunes de les claus per a entendre la 2a Guerra Mundial i el paper que el Japó va tenir en aquest conflicte. Raul Carda t‘obrirà les portes de Japonshop.com una setmana més per a que puguis gaudir de ls darreres novetats que arriben des del país del sol naixent. A la Càpsula Nipona, l’Alex Pler et donarà a conèixer més expressions del japonès que de ben segur et faran reflexionar. Per acabar et presentem al Takashi Hatsushiba, un dels cantautors japonesos més coneguts que arriba a Barcelona a presentar el seu nou treball, enregistrat a Barcelona. No et pots perdre el petit concert que ens ha ofert! Esteu llestos? Comencem! Hajimemashou!

EL PROGRAMA DE CULTURA JAPONESA D’ONDA CERO CATALUNYA

28/10/2019 09:04

Made in Japan – 25 anys de Manga Barcelona i el diccionari culinari definitiu, Oishii.

Per aprendre llengua, tradicions, cultura i actualitat sobre Japó no trobareu millor programa a la radio. Per començar descobriràs què tenen en comú els tifons al Japó amb la Dana mediterrània de la ma del Francisco Javier Martin Vide, professor de climatologia per la Universitat de Barcelona. Continuem amb la tertúlia Izakaya, dedicada celebrar els 25 anys de Saló del Manga de Barcelona, ara anomenat Manga Barcelona, amb moltes novetats i alguna bona sorpresa! A la Càpsula Nipona, la Sachiyo Takabe, des de Bunka Barcelona, ens ensenyarà com fer servir els complements directes a la llengua japonesa. Per acabar et presentem Oishii, un diccionari de gastronomia nipona elaborat pel roger Ortuño, l’embaixador de la cuina japonesa a casa nostra. Esteu llestos? Comencem! Hajimemashou!

EL PROGRAMA DE CULTURA JAPONESA D’ONDA CERO CATALUNYA

27/10/2019 11:13

Made in Japan – Nobu, la marca japonesa de Robert de Niro, rànquing dels millors anime dels 2000 fins avui i els límits de Twitter al Japó.

Per aprendre llengua, tradicions, cultura i actualitat sobre Japó no trobareu millor programa a la radio. Per començar escoltaràs al Xavier Puig, des del Col·legi de Periodistes de Catalunya, qui t’explicarà com és que al Japó han acabat multant a un periodista per un retweet. Continuem amb la tertúlia Izakaya, dedicada a continuar el nostre propi ranking dels anime que ens han enamorat en aquests darrers 20 anys, des dels 2000 fins avui. Al Sabors de Japó comptarem amb Raul Carda, des de Japonshop.com que ens presentarà un lot meravellós de novetats que comentarem en directe. Aprendràs paraules japoneses sorprenents amb Alex Pler de Haiku Barcelona. Per acabar et durem a una habitació de l’hotel Nobu, abanderat per Robert de Niro, i fidel reflex de decoració i restauració japonesa, ara per fi a Barcelona. Esteu llestos? Comencem! Hajimemashou!

EL PROGRAMA DE CULTURA JAPONESA D’ONDA CERO CATALUNYA

15/10/2019 10:34

EL PROGRAMA DE CULTURA JAPONESA D’ONDA CERO CATALUNYA

15/10/2019 10:34

Made in Japan – Relacions Xina i Japó, els verbs japonesos, i abocaments de residus nuclears al mar.

Per aprendre llengua, tradicions, cultura i actualitat sobre Japó no trobareu millor programa a la radio. Comencem amb una notícia de rigorosa actualitat on coneixeràs les raons darrera dels abocaments de aigua contaminada dels reactors de Fukushima. Daniel Suarez, enginyer nuclear i professor de tecnologia energètica et desvetllarà la veritable magnitud d’aquesta contaminació i el futur de la energia nuclear. Continuem amb la tertúlia Izakaya, dedicada fer-te partícip de com la Xina i el Japó estan cada cop més a prop a nivell econòmic i estratègic. Anirem de la mà de dos grans experts en la matèria com son el Just Castillo, expert en relacions internacionals del Japó i el Jacint Soler, expert en economia i política xinesa. Aprendreu com fer servir els verbs en japonès a la nostra secció d’idioma, la Càpsula Nipona, gràcies als grans consells de la Sachiyo Takabe de Bunka Barcelona. Al Sabors de Japó comptarem amb Raul Carda, des de Japonshop.com que ens proposarà un menú fantàstic per poder prendre a la feina. Per acabar entrevistarem al Xavier Teixidó per a que ens expliqui com és que porta 3 anys organitzant el Bunbu, el festival de cultura tradicional nipona de Barcelona que el proper dia 5 d’Octubre celebra la seva nova edició. Esteu llestos? Comencem! Hajimemashou!

MADE IN JAPAN, AMB RAMON SOLER-PADRÓ

16/09/2019 19:07

La guia definitiva dels sabors del Japó, en exclusiva!

Berta Bonet i Jesus Bardolet son els intrèpids autors del llibre “Qué comer en Japón. Hay vida más allà del sushi”, un compendi de totes les receptes japoneses, les seves variants, els productes que la conformen, i a més, unes direccions per poder tastar la nostra recepta preferida al millor restaurant d’aquella especialitat al Japó. Només ens queda esperar que el publiquin ben aviat!

EL PROGRAMA DE CULTURA JAPONESA D’ONDA CERO CATALUNYA

16/09/2019 18:34

Made in Japan – Karaoke, una guia gastronòmica pels carrers del Japó i els bars als bancs.

Per aprendre llengua, tradicions, cultura i actualitat sobre Japó no trobareu millor programa a la radio. Comencem amb una notícia molt interessant, i és que molts bancs japonesos comencen a desenvolupar les seves pròpies vinoteques i bars per tal de fidelitzar la seva clientela. A més el Pau Garcia Parras ens explicarà en què consisteix la cultura del Nomikai, la qual vincula als col·legues de feina gràcies a els sopars d’empresa. Continuem amb la tertúlia Izakaya, dedicada a descobrir l’univers dels Karaoke amb el Toni Torres, qui a més va participar en la promoció d’un model súper transgressor i serà el nostre guia per saber com accedir a una de les activitats d’esbarjo més famoses del país. Al Sabors de Japó comptarem amb Raul Carda, des de Japonshop.com que ens proposarà un menú fantàstic per poder prendre a la feina. Per acabar entrevistarem a la Berta Bonet i al Jesus Bardolet, autors d’una meravellosa guia pels carrers del Japó, però no per a visitar cap monument, si no per a gaudir de les millores receptes als millors restaurants nipons. Esteu llestos? Comencem! Hajimemashou!