Tomás Martínez Pagán

El broche de oro de este espacio que les ha acompañado durante los dos últimos meses, lo pone el Restaurante Pablo Guardiola de Los Belones. Un lugar de culto para los amantes de la buena cocina tradicional, de mercado, mediterránea, innovadora. Al frente de los fogones Juani Villarino, que junto a su marido Pablo, llevan toda una vida juntos, entre fogones. Un restaurante con más de 80 años de bagaje, arrancó en Los Nietos y desde hace 6 años se encuentran en Los Belones. Agradecer a cada uno de los colaboradores y patrocinadores, por sumarse a esta iniciativa, y por supuesto a nuestro amigo Tomás Martínez Pagán...¡ JUNTOS SOMOS MÁS FUERTES !

Encendemos los Fogones con la ayuda de nuestro amigo y colaborador gastronómico, Tomás Martínez Pagán. Hoy, les proponemos un viaje por el Centro Integrado de Formación Profesional de Hostelería y Turismo de Cartagena que lleva impartiendo formación más de 25 años y que se encuentra en periodo de inscripción. Un Centro que se ha quedado pequeño y necesita una ampliación urgente, están a la espera de arrancar un compromiso y fechas concretas para acometer las obras. En "MÁS DE UNO CARTAGENA", hablamos con Antonio García, Director de la Escuela.