tomate huevo de toro

El GO Bioflora Tomate organizó el pasado 18 de marzo una interesante jornada técnica en la que se expusieron diversas acciones realizadas en torno al tomate Huevo Toro y la biodiversidad como estrategia agroecológica de control de virosis en el cultivo del tomate al aire libre. Una actividad que estuvo dirigida tanto al sector hortícola como a las personas interesadas en la agroecología.

La Diputación de Málaga, el Ayuntamiento de Coín, la Asociación de Productores Tomate Huevo Toro y el GDR Valle del Guadalhorce organizan el Mercado Agroalimentario en torno a un producto cuyo cultivo genera un volumen de negocio de 3 millones de euros. El vicepresidente de la Diputación Provincial, Juan Carlos Maldonado, incide en que este producto ha pasado "de ser un producto de autoconsumo, a producto gourmet, que se ha convertido en un cultivo de gran importancia para el desarrollo socioeconómico del Valle del Guadalhorce y en una seña de identidad de la comarca y de toda la provincia”.