vendimia

Pasadas las Fiestas de la Vendimia y el Vino vamos recuperando la normalidad, aunque todavía hablamos y deberemos hablar con patrocinadores y colaboradores. De momento hemos recuperado nuestro tiempo de fútbol con el primer partido de Tercera División. También hemos hablado de concentraciones en defensa de nuestro medioambiente, de tratamientos de belleza y de una bodega que está al final de su vendimia.

Asun Yébenes, enóloga de la bodega, nos habla de esta vendimia, que comenzó a mediados de agosto, y que está llegando su recta final. Las condiciones climatológicas ha adelantado la campaña para sus variedades de secano. De momento no van a sacar nuevos vinos, pero es una posibilidad a medio plazo. La producción ha sido mayor en algunas variedades y una grandísima calidad.

A la bodega solanera ya han llegado más de un millón de kilos de las variedades tempranas, el doble que el año pasado por estas fechas, aunque la generalización de la campaña se espera la próxima semana para la uva tinta y alguna partida de secano en blanco airén