viaje

Patro Marco nos abre hoy una ventana del estudio al mundo. Nos lleva hasta Uzbequistán, lugar del que acaba de regresar hace apenas unas horas con sus viajeros.

Fueron los olmecas, la civilización madre de México, de Mesoamérica, los primeros que domesticaron la planta del cacao, hace más de 3000 años y fueron los mayas, casi contemporáneos de los olmecas, los que crearon la bebida. Y su nombre: la palabra “chocolate” procede de chocolhaa, el nombre de la bebida que los mayas obtenían del cacao, un jugo que consumían sus reyes mezclado con miel, con maíz o con chiles picantes.