GENTE VIAJERA CATALUNYA, AMB CARLES LAMELO
20/07/2019 08:44
Viatge al Japó feudal
A Gente Viajera Catalunya amb Carles Lamelo hem entrevistat l'escriptor David B. Gil que ens porta de viatge al Japó feudal al seu llibre 'Ocho millones de dioses'.
Viatges
EL PROGRAMA DE VIATGES D’ONDA CERO CATALUNYA
20/07/2019 08:42
Gente viajera Catalunya 20/07/2019
Avui a Gente Viajera Catalunya amb Carles Lamelo entrevistem l'escriptor David B. Gil que acaba de publicar 'Ocho millones de dioses' on ens porta de viatge al japó feudal. A més, també parlarem del turisme esportiu vinculat al tenis amb escapades que organitza l'acadèmia Sánchez Casal perquè els turistes millorin el seu estil de joc mentre gaudeixen d'unes vacances. El professor del grau interuniversitari de Ciències Culinàries i Gastronòmiques del CETT ens parla de les bones pràctiques que estan duent a terme els hotels per evitar el malbaratament d'aliments. En l'apartat dedicat al turisme actiu, avui coneixem el tunel Windoor d'Empuriabrava i de la primera sala de realitat virtual de Catalunya.
EL PROGRAMA DE VIATGES D’ONDA CERO CATALUNYA
20/07/2019 08:42
Gente viajera Catalunya 20/07/2019
Avui a Gente Viajera Catalunya amb Carles Lamelo entrevistem l'escriptor David B. Gil que acaba de publicar 'Ocho millones de dioses' on ens porta de viatge al japó feudal. A més, també parlarem del turisme esportiu vinculat al tenis amb escapades que organitza l'acadèmia Sánchez Casal perquè els turistes millorin el seu estil de joc mentre gaudeixen d'unes vacances. El professor del grau interuniversitari de Ciències Culinàries i Gastronòmiques del CETT ens parla de les bones pràctiques que estan duent a terme els hotels per evitar el malbaratament d'aliments. En l'apartat dedicat al turisme actiu, avui coneixem el tunel Windoor d'Empuriabrava i de la primera sala de realitat virtual de Catalunya.
MADE IN JAPAN, AMB RAMON SOLER-PADRÓ
18/07/2019 21:49
Hideki Matsuhisa, el Ferran Adrià japonès
El Hideki és la persona que lidera el projecte del Koy Shunka, amb restaurants a Barcelona i també a altres ciutats europees. Ara, la seva preocupació és la de transmetre el coneixement a les noves generacions de cuiners, i que comprenguin com el treball constant de l’art de la gastronomia els farà prosperar personalment i ajudarà a portar aquesta disciplina més lluny del que mai varen imaginar.
MADE IN JAPAN, AMB RAMON SOLER-PADRÓ
18/07/2019 21:42
Descobreix l’esperit de l’Aikido, el camí de l’harmonia.
Jordi Vila et descobrirà el veritable sentit del Aikido, una art marcial moderna que busca protegir l’agressor de sí mateix. Acompanya’ns en aquesta entrevista de profunditat i segur que t’acaba enamorant la filosofia que envolta aquesta disciplina.
MADE IN JAPAN, AMB RAMON SOLER-PADRÓ
18/07/2019 21:39
Japonshop.com ens sorprèn cada dia més!
Raul Carda ens presenta les seves recomanacions per a sobreviure a un dia de platja o piscina, estar ben hidratats i alimentats! Però, quins productes haurà escollit dels que Japonshop.com porta directament des del Japó? No et deixis res per tastar!
EL PROGRAMA DE CULTURA JAPONESA D’ONDA CERO CATALUNYA
18/07/2019 21:32
Made in Japan – El futur de la societat moderna, l’art marcial de la “no violència” i un cuiner que alhora és sensei.
Per aprendre llengua, tradicions, cultura i actualitat sobre Japó no trobareu millor programa a la radio. Comencem amb una meravellosa entrevista que hem fet a la Montserrat Crespín, doctora en Filosofia i experta en cultura nipona, sobre un tema d’actualitat que preocupa al País del Sol Naixent i també a Europa, com afrontar la baixa natalitat i la llarguíssima esperança de vida, i tenir societats pròsperes i autosuficients. Continuem amb una entrevista de profunditat espectacular amb el Jordi Vila, sensei de Aikido i Katori Shinto Ryu. Ell ens introduirà a l’Aikido, l’art marcial de la “no violència” on l’objectiu no és ferir l’agressor, ens al contrari, protegir-lo d’ell mateix. Al Sabors de Japó ens deixarem recomanar pel Raul Carda de Japonshop.com i la seva recomanació sobre què endur-nos a la piscina o a la platja per picar i no defallir amb tanta calor! Per acabar et presentarem el Hideki Matsuhisa, considerat per molts el Ferran Adrià japonès i que ara fa escola de cuiners a casa nostra. Esteu llestos? Comencem! Hajimemashou!
MADE IN JAPAN, AMB RAMON SOLER-PADRÓ
16/07/2019 15:44
MADE IN JAPAN, AMB RAMON SOLER-PADRÓ
16/07/2019 15:44
YAMA AOI, el wasabi mediterrani.
Entrevistarem a Pau Gelman, qui assegura que el wasabi també creix al Montseny, bé de fete gràcies a ells! El fet és que ell y Arnau Riba han creat la primera marca de Wasabi a Espanya, proba que l’interès per la gastronomia nipona no deixa de créixer.
MADE IN JAPAN, AMB RAMON SOLER-PADRÓ
16/07/2019 15:41
Els orígens de la llengua japonesa
S’acosta el final de la temporada i no volem acomiadar-nos de tots vosaltres sense tractar de aclarir els orígens de la llengua japonesa, i qui millor per a poder-nos guiar en aquest viatge en el temps que la Sachiyo Takabe de Bunka Barcelona.
MADE IN JAPAN, AMB RAMON SOLER-PADRÓ
16/07/2019 15:34
Japonshop.com ens sorprèn cada dia més!
Raul Carda ens porta nous sabors, com un refresc amb sabor a caramel de nata i maduixa, uns dolços de tomàquet i cirera, uns fideus udon amb muchi i per acabar un snak de Dorameon. No et deixis res per tastar!
