vinagre

Médicos y enfermeros de la provincia opinan sobre la obligatoriedad de las mascarillas. "La Veleta Sostenible" vela desde Alcázar por una red de economía social y solidaria en nuestra región. La Asociación de Industrias Vínicas Europeas reivindica que se haga vinagre con vino. Comentamos el uso de la IA en Urgencias con el jefe de servicio en el Hospital Mancha Centro. Uso de basuras y abonos caseros en jardinería.

Hoy hemos prestado atención al nuevo proyecto de la empresa Quantum Minería, que ya encuentra la oposición de la plataforma 'Sí A La Tierra Viva' y de Ecologistas En Acción de Valdepeñas. También hemos hablado de la Asociación de industrias Vitivinícolas Europeas y de las medidas que piden, hemos fomentado la lectura con Trini Moreno y repasado las ofertas de empleo público con Alba Sánchez Rubio.

El presidente de la Asociación de Industrias Vitivinícolas, Lorenzo Delgado, reitera la necesidad de la destilación de crisis y el uso del vinagre de vino en todos los productos alimenticios que, hoy, usan ácido acético como si fuera vinagre, así como del zumo de uva en zumos. Delgado afirma que estas medidas ayudarían al sector y harían que los productos alimenticios fueran más saludables. Pero además denuncia una "discriminación positiva" de las cooperativas en lo relativo a la Ley de Cadena Alimentaria que, según Delgado, parece obedecer a intereses políticos.