vino

AIVE advierte que el intenso calor puede provocar un descenso en las previsiones de vendimia

05/08/2024 07:46

El sector vitivinícola rechaza la intención de Sanidad de prohibir el reclamo de "consumo responsable" en las bebidas alcohólicas

La intención del Ministerio de Sanidad de prohibir, tanto en publicidad como en los envases, el reclamo de “un consumo responsable” en las bebidas alcohólicas está recibiendo el rechazo del sector del vino, el principal producto de la provincia de Ciudad Real.

embajadores del vino

25/07/2024 13:36

Las fiestas de Pedro Muñoz contarán con una cata maridada muy especial

Los vinos serán maridados con las elaboraciones de Alejandro Carretero, chef Estrella Michelín, mientras su hermano Miguel dirige la cata. Ambos fueron nombrados, a finales de 2023, Embajadores del Vino. Delfín Rosado, concejal en Pedro Muñoz, nos da todos los datos de esta cata que además es solidaria.

Investigación

23/07/2024 15:31

El cambio climático a través de los aromas del vino

El aroma del vino también se ve afectado por el cambio climático, es lo que se está comprobando a través de un proyecto transfronterizo en el que participan investigadores de la Universidad de Zaragoza y en la que se busca obtener vino de calidad, además de preservar una fuente económica como es el vino, tanto en Francia como en España.

ENTREVISTA

22/07/2024 14:12

Mallorca puede ser 100% sostenible y circular, según algunos expertos

Tirme, Macià Batle y Arabella Hospitality se han unido para crear el primer vino totalmente circular de Mallorca, 'Cercle'. Hoy hablamos con los directivos de estas tres empresas que reflexionan sobre el modelo turístico de Baleares y su sostenibilidad