Ingredientes: AOVE, pollo sin piel y cortado a trocitos, una cabeza de ajos entera, dos o tres hojas de laurel, sal al gusto, un vaso de vino blanco y pimienta en polvo.
Ponemos la cabeza de ajos en la sartén con aove para retirarlos posteriormente. En la misma sartén, se añade el pollo con el laurel y el vaso de vino blanco. Cuando el vino se evapore, dejamos que el pollo se dore y coja el sabor del vino blanco.
Una receta de toda la vida, pero también veraniega para disfrutarla.
