El restaurante Alcuzcuz es nombre culinario donde los haya y tienda, también, con artesanía y cerámica popular con el distintivo de la mítica familia Parladé. No en vano, en ese gusto refinado y exquisito del gran decorador Jaime Parladé reside asimismo la sencillez de su cocina con tradición
El gusto por lo sencillo
El lujo son, sobre todo, sensaciones, y almorzar o cenar en Alcuzcuz es algo más que una experiencia gastronómica. A su carta de platos y vinos que enganchan por su presentación y gusto a la manera tradicional, sumamos un entorno, decoración, ambiente que rememoran la Marbella más auténtica
Los gastrónomos
Como cada viernes con Sabor a Málaga nos acompañaron en este nuevo viaje gastronómico en Alcuzcuz los críticos de La Gastronomía, Enrique Bellver, afinando con los platos, y Paco Lorente en la observación del entorno y la sala
